الخيكاما
خضروات
الخيكاما هي خضروات جذرية مقرمشة وحلوة قليلاً، غالبًا ما تُؤكل نيئة أو مطبوخة قليلًا، وتوفر فيتامين C والألياف. قرمشتها المنعشة تجعلها إضافة شائعة للسلطات والوجبات الخفيفة. إنها خضروات خفيفة ومرطبة تتناسب جيدًا مع نظامك الغذائي أثناء الحمل.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يدعم فيتامين C في الخيكاما صحة المناعة ويساعد جسمك على امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى في نظامك الغذائي. يدعم محتواها من الألياف الهضم الصحي، والذي يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص أثناء الحمل. وبصفتها خضروات منخفضة السعرات الحرارية ومرطبة، فهي طريقة سهلة لإضافة القرمشة والمغذيات إلى الوجبات والوجبات الخفيفة.
العناصر الغذائية الأساسية
أفكار للتقديم
السلامة
اغسليها جيدًا قبل الاستخدام.اغسلي الخيكاما جيدًا وقشري القشرة الخارجية الصلبة قبل الأكل، حيث أن اللب الداخلي فقط هو الصالح للأكل. خزني الخيكاما الكاملة غير المقشرة في مكان بارد وجاف، وضعي القطع المقشرة أو المقطعة في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق، واستخدميها في غضون أيام قليلة. اشطفي القطع المقطعة مرة أخرى إذا تم تخزينها لفترة قبل التقديم. تخلصي من القشرة وأي طبقة ليفية محيطة بها تمامًا، حيث أنها غير مخصصة للأكل.