الحمص هو غموس كريمي مصنوع أساسًا من الحمص، ويوفر الفولات والحديد والكالسيوم والبروتين والألياف. تعدد استخداماته ونكهته الخفيفة تجعله وجبة خفيفة أو طبقًا جانبيًا شائعًا. إنه خيار مغذٍ ونباتي لتضمينه طوال فترة الحمل.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يدعم الفولات الموجود في الحمص نمو الأنبوب العصبي الصحي، وهو أمر مهم بشكل خاص في بداية الحمل. يساعد محتواه من الحديد والكالسيوم في تلبية المتطلبات المتزايدة لحجم الدم ونمو العظام، بينما يساهم البروتين في نمو أنسجة طفلك. وتدعم الألياف كذلك الهضم الصحي، مما يمكن أن يخفف من الإمساك المرتبط بالحمل.
العناصر الغذائية الأساسية
Folateيدعم نمو الأنبوب العصبي الصحي، وهو أمر مهم بشكل خاص في بداية الحمل.
Ironيساعد في تلبية الطلب المتزايد على خلايا الدم الحمراء أثناء الحمل.
Calciumيدعم نمو عظام طفلك وأسنانه.
Proteinيوفر اللبنات الأساسية لأنسجة طفلك النامية.
Fiberيدعم الهضم الصحي ويساعد في تخفيف الإمساك.
أفكار للتقديم
يُقدم مع الخضروات المقطعة
يُدهن على خبز التوست المصنوع من الحبوب الكاملة
يُستخدم كحشوة للسندويشات
يُقدم مع خبز البيتا للغمس
يُضاف كطبقة علوية لوعاء الحبوب
يُخلط في لفائف التورتيلا
السلامة
خزني الحمص في الثلاجة واستخدميه خلال الفترة الزمنية الموصى بها بعد الفتح، سواء كان جاهزًا أو منزلي الصنع. تأكدي من أن العبوات الجاهزة محكمة الإغلاق وضمن تاريخ انتهاء صلاحيتها قبل الشراء. إذا كنتِ تصنعين الحمص في المنزل، ضعيه في الثلاجة فورًا وتجنبي تركه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة. تخلصي من الحمص الذي تفوح منه رائحة غريبة أو يظهر عليه أي علامات عفن.
أسئلة شائعة
هل الحمص آمن للأكل أثناء الحمل؟نعم، الحمص هو خيار آمن ومغذٍ بشكل عام، طالما تم تخزينه بشكل صحيح واستهلاكه قبل تاريخ انتهاء صلاحيته.
هل يمكن أن يساعد الحمص في تلبية احتياجات الفولات أثناء الحمل؟نعم، بما أنه مصنوع من الحمص، يوفر الحمص مصدرًا نباتيًا مفيدًا للفولات.
كم يدوم الحمص في الثلاجة؟يدوم الحمص الجاهز عادة حوالي أسبوع بعد الفتح، بينما يُفضل استخدام الأنواع المنزلية الصنع في غضون أيام قليلة؛ تحققي دائمًا من أي رائحة أو مظهر غير طبيعي.
هل تعلمين؟
يُصنع الحمص تقليديًا من الحمص والطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم.
الحمص، وهو أساس الحمص، هو أحد أفضل المصادر النباتية للفولات والحديد.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
