دبس العنب هو شراب سميك وداكن يُصنع بغلي عصير العنب، ويُقدّر لحلاوته المركزة ومحتواه المعدني. يوفر الحديد والكالسيوم وفيتامينات ب، على الرغم من أن محتواه العالي من السكر يعني أنه من الأفضل الاستمتاع به باعتدال خلال الحمل.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يمكن أن يساهم الحديد في دبس العنب في تلبية احتياجاتكِ المتزايدة لإنتاج خلايا الدم الحمراء خلال الحمل. كما يوفر الكالسيوم لدعم نمو عظام طفلكِ وفيتامينات ب التي تساعد في استقلاب الطاقة.
العناصر الغذائية الأساسية
Ironيساعد على دعم زيادة حجم الدم وإنتاج خلايا الدم الحمراء اللازمة خلال الحمل.
Calciumيساهم في نمو عظام وأسنان طفلكِ إلى جانب مصادر الكالسيوم الأخرى في نظامكِ الغذائي.
B Vitaminsيدعم استقلاب الطاقة، مما يساعد جسمكِ على تحويل الطعام إلى طاقة قابلة للاستخدام خلال فترة تتطلب الكثير.
أفكار للتقديم
رشي كمية صغيرة فوق الزبادي العادي
اخلطيه في العصيدة للحصول على حلاوة طبيعية
استخدميه باعتدال كطبقة لامعة للخضروات المطبوخة
اخلطي ملعقة صغيرة في الطحينة لصلصة سريعة
أضيفي رشة صغيرة إلى الفطائر بدلًا من الشراب
السلامة
دبس العنب مركز جدًا بالسكريات الطبيعية، لذا فإن تناول الكثير منه يمكن أن يساهم في زيادة السعرات الحرارية وارتفاع مستويات السكر في الدم، وهو ما يهم أكثر إذا كنتِ تديرين سكري الحمل. حافظي على حصص صغيرة، مثل ملعقة واحدة في كل مرة، وتعاملِ معه كنكهة عرضية بدلًا من كونه عنصرًا أساسيًا يوميًا. إذا كنتِ تعانين من سكري الحمل أو تراقبين سكر الدم، فناقشي الكميات المناسبة مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ.
سكر عالٍ — باعتدال.
احفظي دبس العنب في وعاء محكم الغلق في خزانة باردة وجافة، وتحققي من الملصق للتأكد من أنه مصنوع من عصير العنب المبستر. بمجرد فتحه، أبقي الغطاء مغلقًا بإحكام بين الاستخدامات لمنع الرطوبة والتلوث من التأثير على القوام أو النكهة. استخدمي ملعقة نظيفة وجافة في كل مرة لتجنب إدخال البكتيريا إلى الوعاء. نظرًا لأنه غني بالسكر الطبيعي، قيسي الحصص بعناية بدلًا من الصب بحرية، وتخلصي منه إذا لاحظتِ تخمرًا أو فقاعات أو رائحة غريبة.
أسئلة شائعة
هل دبس العنب آمن إذا كنتِ أعاني من سكري الحمل؟من الأفضل الحد منه أو تجنبه لأنه غني بالسكريات الطبيعية؛ تحدثي إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ حول كيفية ملاءمته لخطتكِ الغذائية.
ما هي كمية دبس العنب المسموح بها يوميًا؟ملعقة صغيرة عرضية معقولة لمعظم الناس، لكن لا ينبغي أن تحل محل مصادر الحديد والكالسيوم الأكثر كثافة بالمغذيات.
هل دبس العنب أفضل من السكر العادي خلال الحمل؟إنه يوفر بعض الحديد والكالسيوم وفيتامينات ب التي يفتقر إليها السكر العادي، لكنه لا يزال مصدرًا مركزًا للسكر ويجب استخدامه باعتدال.
هل تعلمين؟
يُصنع دبس العنب بغلي عصير العنب ببطء حتى يتكثف ليصبح شرابًا، مما يركز حلاوته ومعادنه.
لقد استُخدم تقليديًا كمصدر طبيعي للطاقة ومحلي غني بالحديد في العديد من التقاليد الغذائية.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
