بذور الكتان هي قوى غذائية صغيرة، غنية بالفولات والحديد والكالسيوم ودهون أوميغا 3. بذور الكتان المطحونة سهلة الإدراج بشكل خاص في الوجبات طوال فترة الحمل.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
توفر بذور الكتان دهون أوميغا 3 النباتية التي تساهم في نمو دماغ طفلك، بالإضافة إلى الفولات لتكوين الأنبوب العصبي والحديد والكالسيوم لدعم صحة الدم والعظام. يمكن أن يساعد محتواها من الألياف أيضًا في تخفيف التغيرات الهضمية المرتبطة بالحمل.
العناصر الغذائية الأساسية
Folateالفولات يدعم نمو الأنبوب العصبي لطفلك، وهو مهم بشكل خاص في بداية الحمل.
Ironالحديد يساعد في دعم زيادة حجم الدم أثناء الحمل.
Calciumالكالسيوم يساهم في نمو عظام طفلك وصحة عظامك.
Proteinالبروتين يدعم نمو الأنسجة لك ولطفلك.
Omega-3دهون أوميغا 3 تدعم نمو دماغ طفلك.
أفكار للتقديم
بذور الكتان المطحونة المقلبة في دقيق الشوفان
بذور الكتان المضافة إلى عصير سموثي
بذور الكتان المطحونة الممزوجة بالسلع المخبوزة مثل الكعك
مرشوشة فوق الزبادي
مضافة إلى الجرانولا المصنوعة منزليًا
السلامة
خزني بذور الكتان في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد، أو في الثلاجة بمجرد طحنها، حيث يمكن أن تفسد بذور الكتان المطحونة أسرع من البذور الكاملة. يساعد طحن بذور الكتان قبل الأكل جسمك على امتصاص مغذياتها بشكل أكثر فعالية، لذا فكري في استخدام مطحنة صغيرة أو شراء وجبة بذور الكتان المطحونة مسبقًا. استخدميها بكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي متنوع، واشطفي البذور الكاملة إذا كنتِ تضيفينها إلى أطباق حيث القوام مهم.
أسئلة شائعة
هل بذور الكتان آمنة أثناء الحمل؟نعم، تعتبر بذور الكتان بكميات معتدلة ومعتمدة على الطعام إضافة آمنة ومغذية لنظام غذائي للحمل.
هل يجب أن آكل بذور الكتان كاملة أم مطحونة؟بذور الكتان المطحونة أسهل بشكل عام لجسمك في الهضم وامتصاص المغذيات منها مقارنة بالبذور الكاملة.
هل يمكن أن تساعد بذور الكتان في تخفيف الإمساك أثناء الحمل؟يمكن أن يدعم محتواها من الألياف الهضم المنتظم، مما قد يساعد في تخفيف الإمساك الذي يعاني منه بعض الناس أثناء الحمل.
هل تعلمين؟
بذور الكتان هي أحد أغنى المصادر النباتية لأحماض أوميغا 3 الدهنية، وتحديداً حمض ألفا لينولينيك (ALA).
طحن بذور الكتان يفتح المزيد من مغذياتها مقارنة بتناولها كاملة، حيث يمكن أن تمر البذور الكاملة عبر الجهاز الهضمي سليمة إلى حد كبير.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
