التوت البري (البلسان) فاكهة صغيرة ذات لون أرجواني داكن تُقدر لمحتواها من فيتامين ج والألياف. عادة ما يتم الاستمتاع بها مطبوخة في شراب أو مربى أو صلصات بدلاً من تناولها نيئة. أثناء الحمل، يمكن أن تكون إضافة ممتعة وغنية بالعناصر الغذائية لنظامكِ الغذائي عند تحضيرها بشكل صحيح.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يوفر التوت البري فيتامين ج، الذي يدعم جهازكِ المناعي ويساعد جسمكِ على امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى. كما يدعم محتواها من الألياف الهضم الصحي، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا حيث أن الحمل أحيانًا يبطئ الأمور. عند الاستمتاع بها بكميات صغيرة، فإنها طريقة لذيذة لتنويع تناولكِ للفاكهة.
العناصر الغذائية الأساسية
Vitamin Cيدعم وظيفة جهازكِ المناعي ويساعد جسمكِ على امتصاص الحديد بكفاءة أكبر.
Fiberيساعد في الهضم ويساعد في تخفيف الإمساك المرتبط بالحمل.
أفكار للتقديم
اخلطي شراب التوت البري المطبوخ في الزبادي العادي
أضيفي التوت البري المطبوخ إلى كومبوت الفاكهة
استخدمي مربى التوت البري على خبز التوست كامل الحبوب
اخلطي هريس التوت البري المطبوخ والمصفى في سموثي
اغلي التوت البري مع التفاح لتغطية حلوى دافئة
السلامة
اغسليها جيدًا قبل الاستخدام.
يجب دائمًا تجنب التوت البري النيء والأجزاء غير المطبوخة من النبات (السيقان والأوراق والتوت غير الناضج)، حيث يمكن أن تكون سامة — فقط التوت الناضج تمامًا الذي تم طهيه بشكل صحيح، كما هو الحال في الشراب أو المربى، هو المناسب للأكل. اغسلي الفاكهة جيدًا قبل الطهي لإزالة أي أوساخ أو بقايا. خزني التوت البري الطازج في الثلاجة واستخدميه في غضون أيام قليلة، أو جمدي الهريس المطبوخ لتخزين أطول. عند شراء منتجات التوت البري، اختاري تلك من مصادر موثوقة تؤكد أن التوت قد تم طهيه ومعالجته بشكل صحيح.
أسئلة شائعة
هل يمكنني تناول التوت البري أثناء الحمل؟نعم، طالما أنها ناضجة تمامًا ومطبوخة بشكل صحيح، كما هو الحال في الشراب أو المربى أو الكومبوت. يجب تجنب التوت النيء أو غير الناضج وأجزاء النبات الأخرى.
هل شراب التوت البري آمن أثناء الحمل؟يعتبر شراب التوت البري المطبوخ والمجهز تجاريًا آمنًا بشكل عام بكميات الطعام العادية، ولكن استشيري مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ قبل استخدام المكملات المركزة.
لماذا لا يمكنني تناول التوت البري النيء؟يحتوي التوت البري النيء أو غير الناضج على مركبات يمكن أن تسبب الغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي، لذا فإن طهيها جيدًا يجعلها آمنة للأكل.
هل تعلمين؟
يستخدم التوت البري في الطهي التقليدي منذ قرون، وعادة ما يحول إلى شراب ومربيات.
يحتفظ فيتامين ج في التوت البري إلى حد كبير حتى بعد الطهي اللطيف.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
