الشبت عشب عطري يضيف نكهة مميزة للأطباق بينما يوفر الحديد والكالسيوم وفيتامين ج وفيتامين أ بكميات صغيرة ولكنها ذات مغزى. كمعزز نكهة منخفض السعرات الحرارية، إنه طريقة سهلة لإضافة العناصر الغذائية إلى وجباتكِ أثناء الحمل.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
حتى بكميات الطهي الصغيرة، يساهم الشبت بالحديد والكالسيوم اللذين يدعمان نمو طفلكِ واحتياجاتكِ الغذائية المتزايدة. يضيف محتواه من فيتامين ج وفيتامين أ دعمًا إضافيًا لصحة جهازكِ المناعي ونمو طفلكِ.
العناصر الغذائية الأساسية
Ironيدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء، وهو مفيد نظرًا لزيادة حجم الدم أثناء الحمل.
Calciumيساهم في نمو عظام طفلكِ، حتى بالكميات الصغيرة الموجودة في الأعشاب.
Vitamin Cيدعم صحة جهازكِ المناعي ويساعد في امتصاص الحديد.
Vitamin Aيدعم بصر طفلكِ ونمو أعضائه.
أفكار للتقديم
يرش طازجًا فوق السمك المطبوخ
يقلب في غموسات الزبادي
يضاف إلى الحساء قبل التقديم مباشرة
يخلط في سلطة البطاطس مع البطاطس المطبوخة
يستخدم كزينة على الخضروات المشوية
السلامة
اغسلي الشبت الطازج جيدًا تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي أوساخ أو بقايا قبل التقطيع. خزنيه ملفوفًا بشكل فضفاض في منشفة ورقية مبللة داخل الثلاجة، حيث يجب أن يبقى طازجًا لمدة أسبوع تقريبًا. أضيفي الشبت قرب نهاية الطهي للحفاظ على نكهته الرقيقة ومحتواه الغذائي. يمكن تخزين الشبت المجفف في خزانة باردة ومظلمة للاستخدام طويل الأمد.
أسئلة شائعة
هل الشبت آمن للأكل أثناء الحمل؟نعم، الشبت آمن كعشب للطهي طوال فترة الحمل.
هل يقدم الشبت فوائد غذائية حقيقية أثناء الحمل؟بالكميات الصغيرة التي تستخدم عادة في الطهي، يساهم بحديد وكالسيوم وفيتامينات متواضعة ولكنها مفيدة.
هل يمكنني استخدام الشبت المجفف بدلاً من الطازج أثناء الحمل؟نعم، كل من الشبت الطازج والمجفف آمنان ويوفران نكهة وفوائد غذائية مماثلة.
هل تعلمين؟
يستخدم الشبت كعشب للطهي والطب منذ آلاف السنين في العديد من الثقافات.
على الرغم من استخدامه بكميات صغيرة، يحتوي الشبت على كمية مدهشة من فيتامين أ وفيتامين ج بالنسبة لوزنه.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
