حليب جوز الهند سائل كريمي خالٍ من الألبان يُصنع من لب جوز الهند المبشور، وغالبًا ما يستخدم لإضافة الغنى إلى الكاري والشوربات والحلويات. يجلب كمية صغيرة من الحديد والدهون الصحية إلى طبقكِ، إلى جانب نكهة استوائية مميزة.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
توفر الدهون الصحية في حليب جوز الهند طاقة مركزة، والتي يمكن أن تكون مفيدة إذا كنتِ تعانين من صعوبة في تناول وجبات كبيرة بسبب الغثيان أو تقلص سعة المعدة لاحقًا. كما أنه يساهم بكمية متواضعة من الحديد، مما يدعم زيادة حجم الدم الذي يتطلبه الحمل.
العناصر الغذائية الأساسية
Ironيدعم خلايا الدم الحمراء الإضافية التي يصنعها جسمكِ لحمل الأكسجين إليكِ وإلى طفلكِ.
Healthy Fatsيوفر طاقة مركزة سهلة الهضم ويدعم امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
أفكار للتقديم
يُقلب في كاري الخضروات أو العدس لإضافة قوام كريمي
يُستخدم كقاعدة خالية من الألبان للعصائر السموثي
يُضاف إلى الشوربات للحصول على قوام غني ومخملي
يُخلط في الشوفان أو العصيدة لإضافة نكهة إضافية
يُستخدم في المخبوزات كبديل للحليب
يُخفق في بودنج الأرز
السلامة
اغسليها جيدًا قبل الاستخدام.
اختاري حليب جوز الهند المعلب أو المعبأ في علب كرتونية من علامة تجارية موثوقة، وتأكدي من أن العلب ليست متضررة أو منتفخة أو مصدأة قبل الشراء. بمجرد الفتح، انقلي أي جزء غير مستخدم إلى وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الثلاجة، واستخدميه في غضون أيام قليلة. رجي العلبة جيدًا أو حركيها قبل الاستخدام، حيث أن الانفصال أمر طبيعي. اغسلي أغطية العلب قبل الفتح لمنع دخول أي غبار أو حطام إلى الطعام.
أسئلة شائعة
هل حليب جوز الهند آمن للشرب يوميًا أثناء الحمل؟نعم، بكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي متنوع؛ لا بأس من تضمينه بانتظام، على الرغم من أنه أعلى في الدهون المشبعة من أنواع الحليب الأخرى لذا وازنيه مع خيارات أخرى.
هل يعتبر حليب جوز الهند بديلاً للألبان؟نعم، إنه خيار نباتي مناسب إذا كنتِ تتجنبين الألبان، على الرغم من أنه أقل في البروتين والكالسيوم من حليب البقر.
هل يمكنني استخدام حليب جوز الهند كامل الدسم بدلاً من قليل الدسم؟كلاهما يعمل أثناء الحمل؛ كامل الدسم أغنى وأكثر كثافة بالسعرات الحرارية، مما قد يكون مفيدًا بكميات صغيرة إذا كنتِ بحاجة إلى طاقة إضافية.
هل تعلمين؟
يُصنع حليب جوز الهند عن طريق خلط لب جوز الهند بالماء وتصفيته، وليس من مصدر ألبان حقيقي.
محتواه من الدهون هو في الغالب دهون مشبعة، ولهذا السبب يخلق قوامًا غنيًا وكريميًا في الطهي.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
