مرقة الدجاج
أطعمة مصنّعة
مرقة الدجاج هي سائل لذيذ يُصنع بغلي الدجاج وغالبًا الخضروات، وتُستخدم عادة كقاعدة للحساء أو تُستمتع بها بمفردها. توفر الترطيب ونكهة مريحة، على الرغم من أنها ليست مصدرًا مهمًا للمغذيات الحرجة الخاصة بالحمل. يمكن أن تكون خيارًا مهدئًا، خاصة عند دمجها مع إضافات غنية بالمغذيات.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يمكن أن تكون مرقة الدجاج الدافئة لطيفة على المعدة وتدعم الترطيب، وهو أمر مفيد إذا كان الغثيان يجعل الأطعمة الصلبة أقل جاذبية. كما أنها تعمل كقاعدة لذيذة لبناء حساء غني بالمغذيات مع الخضروات والحبوب والبروتينات. عند الاستمتاع بها كجزء من نظام غذائي متنوع، فإنها إضافة مريحة لوجبات الحمل.
أفكار للتقديم
السلامة
اختاري مرقة الدجاج من مصادر موثوقة، أو اصنعيها في المنزل باستخدام دجاج مطبوخ جيدًا ومكونات طازجة ونظيفة. اغلي المرقة جيدًا قبل تناولها، سواء كانت منزلية الصنع أو جاهزة. خزني البقايا في الثلاجة لبضعة أيام، أو جمديها لتخزين أطول، وأعيدي تسخينها حتى تصبح ساخنة جدًا قبل الأكل. اختاري الأنواع قليلة الصوديوم كلما أمكن للمساعدة في إدارة تناول الملح.