بذور الشيا هي قوى غذائية صغيرة غنية بالحديد والكالسيوم والبروتين النباتي وأحماض أوميغا 3 الدهنية. قدرتها على امتصاص السائل وتكوين هلام يجعلها متعددة الاستخدامات في الأطباق الحلوة والمالحة. إنها إضافة قيمة لنظامكِ الغذائي أثناء الحمل.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
أحماض أوميغا 3 الدهنية في بذور الشيا تدعم نمو دماغ طفلكِ وعينيه. يساهم الحديد والكالسيوم في زيادة حجم الدم ونمو العظام، بينما يدعم البروتين نمو الأنسجة. يكمل المغنيسيوم فوائدها بدعم وظيفة العضلات والأعصاب، مما يمكن أن يساعد في التشنجات المرتبطة بالحمل.
العناصر الغذائية الأساسية
Ironيساعد في تلبية الطلب المتزايد على خلايا الدم الحمراء أثناء الحمل.
Calciumيدعم نمو عظام وأسنان طفلكِ.
Proteinيوفر اللبنات الأساسية لأنسجة طفلكِ النامية.
Omega-3يدعم نمو دماغ طفلكِ وعينيه.
Magnesiumيدعم وظيفة العضلات والأعصاب وقد يساعد في تخفيف تقلصات الساق.
أفكار للتقديم
منقوعة في الحليب أو بديل الحليب لتحضير بودينغ الشيا
مرشوشة فوق الزبادي أو الشوفان
مخلوطة في عصير سموثي
مضافة إلى المخبوزات مثل الكعك
مخلوطة في الشوفان الليلي
تستخدم كبديل للبيض في الخبز عند دمجها مع الماء
السلامة
خزني بذور الشيا في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف، أو برديها للحفاظ على نضارتها لفترة أطول. الشطف ليس ضروريًا، ولكن تأكدي من أنها مصدرها عبوة محكمة الإغلاق وذات سمعة جيدة. عند استخدام بذور الشيا الجافة، فكري في نقعها في سائل أولًا، لأنها تمتص عدة أضعاف وزنها من الماء وهذا يمكن أن يساعد في الهضم. تحققي من أي رائحة أو طعم غير عادي قبل الاستخدام، مما قد يشير إلى التلف.
أسئلة شائعة
هل بذور الشيا مصدر جيد لأوميغا 3 أثناء الحمل؟نعم، إنها توفر مصدرًا نباتيًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تدعم نمو دماغ طفلكِ.
هل تحتاج بذور الشيا إلى النقع قبل الأكل؟النقع ليس مطلوبًا للسلامة، ولكنه يمكن أن يجعلها أسهل في الهضم ويخلق قوامًا يشبه البودينغ يستمتع به الكثيرون.
كم كمية بذور الشيا التي يمكنني تناولها أثناء الحمل؟حصة معتدلة، مثل ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين يوميًا، تتناسب جيدًا مع نظام غذائي متوازن؛ استشيري مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ للحصول على إرشادات شخصية.
هل تعلمين؟
يمكن لبذور الشيا أن تمتص ما يصل إلى عشرة أضعاف وزنها من السائل، مكونة قوامًا يشبه الهلام.
إنها واحدة من أغنى المصادر النباتية لأحماض أوميغا 3 الدهنية المتاحة.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
