الكستناء
آمن★★★★★
مكسرات
الكستناء هي مكسرات شجرية نشوية ذات نكهة خفيفة وحلوة، توفر فيتامين ج والألياف وفيتامينات ب. على عكس معظم المكسرات، فهي أقل دهونًا وأعلى كربوهيدرات.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
توفر الكستناء فيتامين ج، الذي يدعم جهاز المناعة لديكِ ويساعد في امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى. يدعم محتواها من الألياف الهضم، بينما تساهم فيتامينات ب في استقلاب الطاقة أثناء الحمل.
العناصر الغذائية الأساسية
Vitamin Cيدعم صحة المناعة ويساعد على تحسين امتصاص الحديد.
Fiberيدعم الهضم الصحي أثناء الحمل.
B Vitaminsيدعم استقلاب الطاقة وصحة الجهاز العصبي.
أفكار للتقديم
اشوي الكستناء كوجبة خفيفة دافئة
أضيفي الكستناء المطبوخة والمقشرة إلى الحشوة
اخلطيها في حساء الكستناء الكريمي
اخلطيها في أطباق الخضروات المشوية
اهرسي الكستناء المطبوخة كطبق جانبي
السلامة
خزني الكستناء الطازجة في الثلاجة، حيث تبقى لعدة أسابيع، أو جمديها لتخزين أطول. اطهي الكستناء دائمًا قبل الأكل، إما بالتحميص أو السلق، حيث أن الكستناء النيئة صلبة وغير مستساغة. اشقي القشرة قبل التحميص لمنعها من الانفجار، ودعيها تبرد قليلًا قبل التقشير. تخلصي من أي كستناء تبدو متعفنة أو لها رائحة غريبة.
أسئلة شائعة
هل يمكنني أكل الكستناء نيئة أثناء الحمل؟لا، يجب دائمًا طهي الكستناء قبل الأكل، حيث أن الكستناء النيئة صلبة، صعبة الهضم، وغير مستساغة.
هل تختلف الكستناء عن المكسرات الأخرى من الناحية الغذائية؟نعم، الكستناء أقل دهونًا وأعلى كربوهيدرات من معظم المكسرات الشجرية، مما يجعلها أكثر شبهًا بالأطعمة النشوية.
هل الكستناء من مسببات الحساسية الشائعة؟يمكن أن تسبب الكستناء تفاعلات حساسية لدى بعض الأشخاص، لذا أدخليها بحذر إذا لم تكوني قد أكلتها من قبل.
هل تعلمين؟
الكستناء فريدة من نوعها بين المكسرات الشجرية لكونها منخفضة الدهون وعالية النشا.
الكستناء المشوية هي حلوى موسمية شهيرة في العديد من الثقافات.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.