البيضة المسلوقة جيدًا تُطهى بقشرتها حتى يصبح كل من البياض والصفار متصلبين، دون إضافة أي شيء. إنها واحدة من أبسط الوجبات الخفيفة الآمنة في الحمل وتُحمل بسهولة.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
توفر لكِ البيضة المسلوقة جيدًا 6 غرامات من البروتين الكامل، وثلث الكولين اليومي، وبعض فيتامين د والحديد والزنك مقابل حوالي 75 سعرة حرارية. نظرًا لأنها لا تحتاج إلى زيت أو زبدة، فهي خالية من الدهون قدر الإمكان، ووجود بيضتين في الثلاجة يوفر حلًا سهلًا للجوع المفاجئ.
العناصر الغذائية الأساسية
Proteinيوفر البروتين الكامل لعضلات طفلك وأعضائه النامية.
Cholineيدعم نمو دماغ طفلك وحبله الشوكي.
Vitamin Dيساعد جسمك على نقل الكالسيوم إلى عظام طفلك النامية.
Ironيضيف إلى الحديد الذي يحتاجه جسمك لتوسيع إمدادات الدم.
Zincيدعم انقسام الخلايا وجهاز المناعة لديكِ.
أفكار للتقديم
بيضتان مسلوقتان جيدًا مع الفاكهة كوجبة خفيفة
شرائح فوق توست الأفوكادو
مقطعة إلى نصفين على سلطة مع الفاصوليا والخضروات الورقية
مهروسة مع الزبادي اليوناني لسندويتش بيض
مقطعة إلى أرباع في وعاء حبوب
السلامة
اسلقيها لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يتصلب الصفار تمامًا.البيض المسلوق الطري بصفار سائل آمن فقط مع البيض الذي يحمل علامة الأسد (Lion-mark) أو البيض المبستر.
ضعي البيض في الماء المغلي واطهيه لمدة 8 إلى 10 دقائق للحصول على صفار متصلب تمامًا؛ 6 دقائق أو أقل تتركه سائلًا. البيضة المسلوقة طريًا بصفار سائل تعتبر آمنة فقط إذا كانت تحمل علامة الأسد (Lion mark) في المملكة المتحدة أو كانت مبسترة. بردي البيض المسلوق بسرعة في الماء البارد، احتفظي به في الثلاجة بقشرته وتناوليه في غضون أسبوع، أو في غضون يومين بمجرد تقشيره. تخلصي من أي بيضة ذات قشرة متشققة قبل الطهي.
أسئلة شائعة
هل البيض المسلوق آمن أثناء الحمل؟نعم، البيض المسلوق جيدًا بصفار متصلب آمن ومغذي؛ اطهيه لمدة 8 دقائق على الأقل.
هل يمكنني تناول البيض المسلوق طريًا أثناء الحمل؟فقط إذا كانت البيضات تحمل علامة الأسد (Lion-mark) في المملكة المتحدة أو كانت مبسترة؛ وإلا فإن الصفار السائل يحمل خطرًا صغيرًا للإصابة بالسالمونيلا، لذا اسلقيها حتى تتصلب.
كم بيضة مسلوقة يمكنني تناولها يوميًا أثناء الحمل؟بيضة أو اثنتان يوميًا تتناسبان بشكل مريح مع نظام غذائي متوازن، ولا داعي لتقييدها لأسباب تتعلق بالكوليسترول.
هل تعلمين؟
الحلقة الرمادية الخضراء حول صفار البيض المسلوق غير ضارة؛ إنها تعني فقط أن البيضة طُهيت لفترة أطول قليلًا.
البيض الأقدم يتقشر بسهولة أكبر من البيض الطازج جدًا.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
