الفاصوليا المطبوخة هي طبق بقوليات دسم وغني بالبروتين، يُصنع عادةً من الفاصوليا المطبوخة ببطء في صلصة مالحة أو حلوة قليلًا. إنها توفر الفولات والحديد والبروتين والألياف، مما يجعلها خيارًا مشبعًا ومغذيًا أثناء الحمل. يمكن أن تكون مصدرًا مناسبًا للبروتين النباتي للأيام المزدحمة.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
توفر الفاصوليا المطبوخة الفولات والحديد، وكلاهما مهم لدعم نمو الأنبوب العصبي لطفلكِ وزيادة حجم دمكِ. يساعد محتواها من البروتين والألياف في إبقائكِ راضية ويدعم الهضم الصحي. يدعم الزنك وفيتامينات ب الموجودة في الفاصوليا المطبوخة وظيفة المناعة ومستويات الطاقة أثناء الحمل.
العناصر الغذائية الأساسية
Folateيدعم النمو الصحي للأنبوب العصبي، وهو أمر مهم بشكل خاص في بداية الحمل.
Ironيساعد في دعم زيادة حجم الدم اللازم أثناء الحمل.
Proteinيوفر اللبنات الأساسية لنمو طفلكِ.
Fiberيدعم انتظام الهضم ويساعد في إدارة الإمساك.
Zincيدعم وظيفة المناعة وانقسام الخلايا.
أفكار للتقديم
قدميها على خبز التوست المصنوع من الحبوب الكاملة لوجبة إفطار مشبعة
أضيفيها إلى بطاطا مخبوزة مع الجبن
اخلطيها في طبق فلفل حار بالخضروات
قدميها مع البيض المخفوق للحصول على بروتين إضافي
استخدميها كطبق جانبي مع الخضروات المشوية
السلامة
خزني الفاصوليا المطبوخة المعلبة غير المفتوحة في خزانة باردة وجافة، وتحققي من وجود أي خدوش أو انتفاخات أو تلف في العلبة قبل الشراء أو الاستخدام. بمجرد فتحها، انقلي البقايا إلى وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الثلاجة، واستخدميه في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام. سخني الفاصوليا المطبوخة جيدًا حتى تصبح ساخنة جدًا قبل الأكل، خاصة إذا كانت معلبة. إذا كنتِ تحضرينها من الفاصوليا المجففة، اطهيها بالكامل حتى تصبح طرية لضمان سلامتها وسهولة هضمها.
أسئلة شائعة
هل الفاصوليا المطبوخة آمنة أثناء الحمل؟نعم، الفاصوليا المطبوخة الساخنة جيدًا هي خيار آمن ومغذٍ أثناء الحمل.
هل الفاصوليا المطبوخة المعلبة مغذية مثل الفاصوليا المطبوخة في المنزل؟تحتفظ الفاصوليا المطبوخة المعلبة بمعظم البروتين والألياف، على الرغم من أنها قد تكون أعلى في السكر أو الصوديوم المضاف، لذا تحققي من الملصقات.
هل يمكن أن تساعد الفاصوليا المطبوخة في تناول الحديد أثناء الحمل؟نعم، إنها توفر مصدرًا نباتيًا مفيدًا للحديد، خاصة عند دمجها مع الأطعمة الغنية بفيتامين ج لتحسين الامتصاص.
هل تعلمين؟
تعتبر البقوليات من أغنى المصادر النباتية للفولات.
تُصنع الفاصوليا المطبوخة عادةً من فاصوليا البحرية، والمعروفة أيضًا باسم فاصوليا هاريكوت.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
