البيغل هو خبز كثيف ومطاطي على شكل حلقة يُغلى ثم يُخبز، وعادة ما يؤكل مقسومًا ومحمصًا مع إضافة. إنه آمن في الحمل؛ الأمور التي يجب ملاحظتها هي حجم الحصة وما يوضع فوقه.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يُصنع البيغل من دقيق مدعم، لذا فهو يحتوي على الحديد وحمض الفوليك والثيامين، ويضيف النوع المصنوع من الحبوب الكاملة أو البذور أليافًا مفيدة. قوامه اللطيف والكثيف يجعله وسيلة جيدة لإضافات البروتين، والبيغل المحمص العادي هو طعام كلاسيكي للثلث الأول من الحمل عندما لا تروق لكِ الكثير من الأطعمة الأخرى.
العناصر الغذائية الأساسية
B Vitaminsدقيق البيغل المدعم يوفر الثيامين والنياسين وحمض الفوليك، والتي تدعم نمو طفلك المبكر.
Ironيوفر البيغل بضعة ملليغرامات من الحديد من الدقيق المدعم، ويُمتص بشكل أفضل مع طعام غني بفيتامين C بجانبه.
Fiberالبيغل المصنوع من الحبوب الكاملة أو البذور يضيف أليافًا تساعد في الحفاظ على حركة الجهاز الهضمي.
أفكار للتقديم
بيغل محمص من الحبوب الكاملة مع جبنة كريمية وطماطم
نصف بيغل مع زبدة الفول السوداني والموز
بيغل مع بيض مخفوق وسبانخ
بيغل بالبذور مع حمص وخيار
بيغل مع سلمون معلب وجبنة كريمية وشبت
السلامة
آمن كما هو؛ انتبهي للإضافات، فالسلمون المدخن البارد ولحوم الديلي الباردة يُفضل تجنبها.بيغل واحد يعادل حوالي ثلاث شرائح خبز، لذا قد يكون نصفه كافيًا.
البيغل بحد ذاته لا يحتاج إلى معالجة خاصة، لكن إضافة اللوكس الكلاسيكية هي السلمون المدخن البارد، والذي يحمل خطرًا صغيرًا للإصابة بالليستيريا؛ استخدمي السلمون المعلب، أو السلمون المدخن الساخن، أو حشوة مطبوخة بدلًا من ذلك، أو سخني اللوكس جيدًا. الجبنة الكريمية مبسترة وآمنة. قومي بتحميص أو تسخين البيغل من عرض المخبز الذي كان بالخارج طوال اليوم، وخزنيه مغلقًا؛ البيغل المجمد يحفظ جيدًا لأسابيع. يحتوي البيغل القياسي على 250 إلى 300 سعرة حرارية قبل الإضافات، لذا فإن نصف بيغل مع إضافة بروتين غالبًا ما يكون الحصة الأفضل.
أسئلة شائعة
هل يمكنني تناول البيغل أثناء الحمل؟نعم، البيغل آمن؛ اختاري الحبوب الكاملة حيثما أمكنكِ وانتبهي للحصة، حيث أن البيغل الواحد يعادل حوالي ثلاث شرائح خبز.
هل البيغل مع اللوكس آمن أثناء الحمل؟يُفضل تجنب السلمون المدخن البارد لأسباب تتعلق بالليستيريا، لذا استبدليه بالسلمون المعلب أو المدخن الساخن، أو سخني اللوكس حتى يتصاعد منه البخار.
هل البيغل مع الجبنة الكريمية آمن في الحمل؟نعم، الجبنة الكريمية مصنوعة من حليب مبستر وهي آمنة.
هل تعلمين؟
يُغلى البيغل قبل خبزه، مما يمنحه قشرته المطاطية ولبّه الكثيف.
لقد تضخم حجم البيغل في المتاجر الكبرى على مر العقود؛ البيغل النموذجي اليوم أكبر بحوالي ضعف حجم بيغل الخمسينيات.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
