tilefish
Tilefish (Çini balığı), çocuklar için resmi 'kaçınılması gereken yiyecekler' listesindedir. Besin zincirinin en üstünde yer alır ve diğer balıklara göre en yüksek cıva seviyelerinden bazılarını içerir. Cıva, vücutta zamanla birikir ve bir çocuğun beyninin ve sinir sisteminin gelişimini etkileyebilir, bu nedenle hem İngiltere hem de ABD yönergeleri, çocuklardan tamamen uzak tutulmasını önermektedir. Meksika Körfezi tilefish'i test edilen en yüksek cıvalı balıktır; Atlantik tilefish'i daha düşüktür ancak yine de küçük çocuklar için uygun değildir.
Nasıl sunulur
Çocukluk döneminin hiçbir yaş aralığında önerilmez.
Bunun yerine düşük cıvalı bir balık seçin – somon, sardalya, alabalık, morina, mezgit, kömür balığı veya konserve hafif (orkinos) ton balığı, bebeğinize cıva yükü olmadan aynı omega-3'leri ve proteini sağlar.
Besin değerleri
Tilefish (Çini balığı) iyi bir protein ve B vitaminleri kaynağıdır, ancak bu besinlerin her biri daha düşük cıvalı balıklardan da elde edilebilir, bu nedenle bir çocuğa servis etmek için besinsel bir neden yoktur.
Bilmekte fayda var
Cıva içeriği nedeniyle çocuklar için önerilmez. Eğer balık servis ederseniz, didikleyin ve kılçıklarını dikkatlice kontrol edin.
Çocuklar için tilefish'ten (çini balığı) kaçının. Balık aynı zamanda yaygın bir alerjendir, bu nedenle balık vermeye başladığınızda, düşük cıvalı bir tür kullanın, tek başına sunun ve bir reaksiyonu gözlemleyin. Haftada yaklaşık iki porsiyon düşük cıvalı balık hedefleyin – 1-3 yaş arası için porsiyon başına yaklaşık 1 oz (30 g).
İçerir: balık
İpucu
Balık turtası karışımları, balık çubukları ve restoranların 'günün balığı' menülerindeki etiketleri kontrol edin – tilefish (çini balığı) bazen kullanılır ve menüde her zaman belirtilmeyebilir.