bigeye_tuna
Uzun kanatlı orkinos, çocuklar için resmi 'kaçınılması gereken yiyecekler' listesindedir. Besin zincirinin en üstünde yer alır ve diğer balıklara göre en yüksek cıva seviyelerinden bazılarını içerir. Cıva, vücutta zamanla birikir ve bir çocuğun beyninin ve sinir sisteminin gelişimini etkileyebilir, bu nedenle hem İngiltere hem de ABD yönergeleri, çocuklardan tamamen uzak tutulmasını önermektedir. Tüm orkinoslar aynı değildir: konserve hafif (orkinos) ton balığı en düşük cıvalı balıklardan biriyken, uzun kanatlı orkinos kaçınılması gerekenler listesindedir.
Nasıl sunulur
Çocukluk döneminin hiçbir yaş aralığında önerilmez.
Bunun yerine düşük cıvalı bir balık seçin – somon, sardalya, alabalık, morina, mezgit, kömür balığı veya konserve hafif (orkinos) ton balığı, bebeğinize cıva yükü olmadan aynı omega-3'leri ve proteini sağlar.
Besin değerleri
Uzun kanatlı orkinos iyi bir protein ve B vitaminleri kaynağıdır, ancak bu besinlerin her biri daha düşük cıvalı balıklardan da elde edilebilir, bu nedenle bir çocuğa servis etmek için besinsel bir neden yoktur.
Bilmekte fayda var
Cıva içeriği nedeniyle çocuklar için önerilmez. Eğer balık servis ederseniz, didikleyin ve kılçıklarını dikkatlice kontrol edin.
Çocuklar için uzun kanatlı orkinostan kaçının. Balık aynı zamanda yaygın bir alerjendir, bu nedenle balık vermeye başladığınızda, düşük cıvalı bir tür kullanın, tek başına sunun ve bir reaksiyonu gözlemleyin. Haftada yaklaşık iki porsiyon düşük cıvalı balık hedefleyin – 1-3 yaş arası için porsiyon başına yaklaşık 1 oz (30 g).
İçerir: balık
İpucu
Balık turtası karışımları, balık çubukları ve restoranların 'günün balığı' menülerindeki etiketleri kontrol edin – uzun kanatlı orkinos bazen kullanılır ve menüde her zaman belirtilmeyebilir.