Kałamarnica
Kalmary (squid) można wprowadzać około 6. miesiąca życia, gdy są odpowiednio ugotowane. Mogą być delikatne lub gumowate, w zależności od sposobu przygotowania.
Jak podawać
Zmiksuj lub bardzo drobno posiekaj, gdy jest ugotowany na delikatnie.
Podawaj bardzo małe, delikatne kawałki.
Podawaj małe kawałki w różnych daniach.
Wartości odżywcze
Dobre źródło białka, selenu i witamin z grupy B. Zawiera miedź i cynk. Niskotłuszczowe.
Warto wiedzieć
Może być gumowaty. Gotuj krótko lub duś długo. Pokrój na bardzo małe kawałki.
Skorupiaki są częstym alergenem. Gotuj szybko (1-2 minuty) lub powoli (ponad 30 minut) – gotowanie pośrednie sprawia, że stają się gumowate.
Zawiera: ryby i skorupiaki
Wskazówka
Gotuj szybko (1-2 minuty) lub duś przez ponad 30 minut, aby uzyskać delikatne rezultaty. Unikaj gumowatego stanu pośredniego.
