Wątróbka wołowa
Wątróbkę wołową można wprowadzić około 6. miesiąca życia. Jest to jeden z najbardziej odżywczych dostępnych produktów.
Jak podawać
Zmiksuj ugotowaną wątróbkę z warzywami, aby złagodzić smak.
Podawaj drobno posiekaną lub w formie pasztetu.
Dodawaj do pulpetów lub sosów mięsnych.
Wartości odżywcze
Niezwykle bogata w żelazo, witaminę A, B12, foliany i miedź. Kompletne źródło białka. Wspiera rozwój mózgu.
Warto wiedzieć
Dokładnie ugotuj i zmiksuj na puree lub drobno posiekaj. Może być gumowata, jeśli zostanie przegotowana.
Ze względu na bardzo wysoką zawartość witaminy A, ogranicz do 1-2 porcji tygodniowo. Wybieraj wątróbkę ekologiczną, jeśli to możliwe. Gotuj dokładnie.
Zawiera: mięso
Wskazówka
Moczenie wątróbki w mleku przez 30 minut przed gotowaniem zmniejsza jej intensywny smak. Mieszaj z łagodniejszymi mięsami.
