Mag ik eten...? Specifieke voedingsmiddelen
Mag ik feta eten als ik zwanger ben?
Ja — feta is veilig tijdens de zwangerschap als het gemaakt is van gepasteuriseerde melk, wat bijna alle supermarkt feta is. Vermijd feta gemaakt van ongepasteuriseerde (rauwe) melk.
De echte zorg bij kaas tijdens de zwangerschap is niet de zachtheid — het is listeria, die kan groeien in ongepasteuriseerde kazen. Pasteuriseren doodt de bacterie, en de meeste feta die je koopt is gepasteuriseerd.
Gepasteuriseerde feta — veilig, gekookt of ongekookt.
Ongepasteuriseerde ("rauwe melk") feta — vermijd.
Niet zeker? Kook het tot het stomend heet is — hitte doodt listeria.
Feta levert calcium, eiwitten en B12. Het is zout, dus houd de porties gematigd.
Veelgestelde vervolgvragen
Feta in een Griekse salade?Veilig als het gepasteuriseerd is — vraag het in een restaurant als je het niet zeker weet.
Gebakken feta pasta?Veilig — het is gaar en heet.
Sta je in het zuivelschap etiketten te lezen? Laat Avo het doen.Scan de verpakking voor een direct gepasteuriseerd/veilig oordeel, en sla je favoriete veilige kazen op in je persoonlijke lijst.