Mag ik eten...? Specifieke voedingsmiddelen
Mag ik krab of surimi eten als ik zwanger ben?
Gekookte krab is met mate veilig tijdens de zwangerschap, en surimi is gekookt en prima — vermijd het alleen in rauwe sushirollen. Beide zijn laag risico wanneer gekookt.
Echte krab bevat weinig tot matig kwik en is veilig als het gekookt is. Surimi is gemaakt van gekookte witte vis, dus dat is ook prima — de enige voorzichtigheid is geboden wanneer het deel uitmaakt van een verder rauwe sushirol.
Gekookte krab (vers, uit blik of in een warm gerecht).
Surimi (het is voorgekookt) — bijv. in een gekookte California roll.
Elke krab in een rol die ook rauwe vis bevat.
Veelgestelde vervolgvragen
Hoeveel krab?Met mate; het is prima als onderdeel van een gevarieerde inname van zeevruchten.
Krabsticks als snack?Gekookt en prima, hoewel vrij bewerkt/zout.
Avo neemt de "is dit gekookt?"-verwarring bij de sushibar weg.Scan of zoek voor een direct oordeel.