Popcorn is een volkoren maïskorrel die door hitte wordt gepoft, gegeten zonder toevoegingen, gezouten, met boter of gezoet. Luchtgepofte popcorn is veilig en een van de betere snacks tijdens de zwangerschap; de toppings bepalen of dat zo blijft.
Waarom het goed is tijdens de zwangerschap
Popcorn is een volkoren graan, dus drie koppen luchtgepofte korrels geven je ongeveer 3,5 g vezels voor minder dan 100 kcal, wat handig is als zwangerschapsconstipatie optreedt. Het levert ook magnesium en B-vitamines en vult goed voor heel weinig calorieën, waardoor het een goed antwoord is op avondsnacken in het tweede en derde trimester.
Belangrijke voedingsstoffen
FiberDe zemelen van de hele korrel helpen de spijsvertering op gang te houden, wat belangrijk is omdat progesteron en ijzersupplementen de boel vertragen.
MagnesiumOndersteunt de spierfunctie en kan helpen bij beenkrampen die vaak voorkomen in de latere zwangerschap.
B VitaminsHele maïs bevat thiamine, niacine en B6, die helpen voedsel om te zetten in energie.
Serveertips
Luchtgepoft met een snufje zeezout
Gemengd met geraspte Parmezaanse kaas en zwarte peper
Bestrooid met kaneel en een beetje suiker
Gemengd met een handvol amandelen als tussendoortje voor onderweg
Licht beboterd voor een filmavond
Veiligheid
Veilig; gewoon of luchtgepoft is een echt goede volkoren snack.Bioscoop- en zoet-zoute varianten bevatten de meeste calorieën in boter en suiker.
Pop de korrels thuis in een afgedekte pan met een theelepel olie, of in een luchtpopper, en kruid licht met zout, een beetje geraspte Parmezaanse kaas of kaneel. Magnetronzakken en kant-en-klare zoet-zoute mixen kunnen 400 kcal en een dagwaarde aan toegevoegde suiker in één zakje bevatten, dus lees het etiket als je ze koopt. Kauw goed en eet langzaam, want ongepofte korrels en vliesjes kunnen in de keel blijven steken, en sla het helemaal over als je om medische redenen een vezelarm dieet volgt. Bewaar gepofte popcorn in een luchtdichte container en eet het binnen een dag of twee op.
Veelgestelde vragen
Is popcorn gezond tijdens de zwangerschap?Gewone of luchtgepofte popcorn is een volkoren snack met nuttige vezels en magnesium; het zijn de boter, suiker en het zout op bioscoop- en zoete varianten die het tot een traktatie maken.
Kan popcorn helpen bij constipatie tijdens de zwangerschap?Ja, een paar koppen luchtgepofte popcorn voegen een aanzienlijke hoeveelheid vezels toe, en in combinatie met veel water kan het helpen de stoelgang regelmatig te houden.
Is magnetronpopcorn veilig als je zwanger bent?Het is veilig om te eten; het is simpelweg vetter en zouter dan thuis gepofte korrels, en sommige zakken voegen veel suiker toe, dus controleer het etiket en eet het af en toe.
Wist je dat?
Popcornkorrels poffen omdat een klein druppeltje water binnenin in stoom verandert en de harde buitenste schil barst bij ongeveer 180 °C.
Luchtgepofte popcorn is ongeveer 80 procent volkoren in gewicht, meer dan veel 'volkoren' broden.
Scan elk voedingsmiddel. Weet het meteen.Deze pagina gaat over één voedingsmiddel — de Avo-app heeft er honderden, plus een camerascanner.
