Havermelk is een plantaardige drank gemaakt door haver met water te mengen en te zeven, meestal verrijkt met calcium en vitamines. Het is veilig tijdens de zwangerschap en een goede zuivelvervanger als je kiest voor een verrijkte, ongezoete variant.
Waarom het goed is tijdens de zwangerschap
Een verrijkte haverdrank evenaart koemelk wat betreft calcium (ongeveer 120 mg per 100 ml) en voegt vitamine D, B12 en vaak jodium toe, allemaal voedingsstoffen die moeilijk te verkrijgen zijn bij een zuivelvrij dieet. Het bevat ook een beetje bèta-glucaanvezel uit de haver, wat helpt de spijsvertering regelmatig te houden.
Belangrijke voedingsstoffen
CalciumVerrijkte havermelk levert ongeveer 300 mg calcium per glas van 250 ml, hetzelfde als koemelk.
Vitamin DToegevoegde vitamine D helpt je dat calcium op te nemen voor de botten van je baby.
B VitaminsDe meeste merken voegen vitamine B12 toe, wat plantaardige voedingsmiddelen missen en wat het zenuwstelsel van je baby nodig heeft.
Serveertips
Verrijkte havermelk op ochtendpap of ontbijtgranen
Havermelk latte met een enkele shot
Havermelk in een banaan- en bessensmoothie
Warme chocolademelk gemaakt met havermelk
Veiligheid
Kies een verrijkte haverdrank met calcium, vitamine D en B12 op het etiket.In de winkel gekochte havermelk is UHT of gepasteuriseerd en veilig; zelfgemaakte is niet verrijkt.
Lees het etiket: biologische haverdranken in het VK en de EU zijn meestal niet verrijkt, dus kies een niet-biologische variant met calcium, vitamine D, B12 en idealiter jodium vermeld. Kies ongezoet; sommige havermelk bevat toegevoegde suiker of vormt natuurlijke suikers tijdens de verwerking, wat belangrijk is als je zwangerschapsdiabetes hebt. Havermelk bevat slechts ongeveer 1 g eiwit per 100 ml, een derde van koemelk, dus reken op andere eiwitbronnen. Haver kan besmet zijn met gluten, dus als je coeliakie hebt, kies dan een product met het label 'glutenvrij'. Bewaar gekoelde pakken in de koelkast en gebruik ze binnen de aangegeven dagen na opening.
Veelgestelde vragen
Is havermelk goed tijdens de zwangerschap?Ja, als verrijkte zuivelvervanger – het evenaart melk voor calcium en voegt vitamine D en B12 toe – hoewel het veel minder eiwit bevat, dus haal dat elders vandaan.
Bevat havermelk voldoende calcium voor de zwangerschap?Verrijkte havermelk bevat ongeveer 120 mg per 100 ml, hetzelfde als koemelk; onverrijkte en biologische versies bevatten bijna niets.
Is havermelk gepasteuriseerd?Ja, in de winkel gekochte havermelk is UHT of gepasteuriseerd, dus het is veilig tijdens de zwangerschap; zelfgemaakte havermelk is onverrijkt in plaats van onveilig.
Wist je dat?
De natuurlijke zoetheid van havermelk komt van enzymen die het haverzetmeel tijdens de productie splitsen in maltose.
Een verrijkte haverdrank bevat evenveel calcium als koemelk, maar slechts een derde van de eiwitten.
Scan elk voedingsmiddel. Weet het meteen.Deze pagina gaat over één voedingsmiddel — de Avo-app heeft er honderden, plus een camerascanner.
