Lam is een rijke bron van eiwitten, ijzer en zink, waardoor het een voedingsrijke vleesoptie is tijdens de zwangerschap. Wanneer het goed gaar is, kan het een waardevol onderdeel zijn van een uitgebalanceerd zwangerschapsdieet.
Waarom het goed is tijdens de zwangerschap
Lam levert hoogwaardige eiwitten die de ontwikkeling van de weefsels en organen van je baby ondersteunen, samen met ijzer dat helpt te voldoen aan de aanzienlijk verhoogde bloedvolumebehoeften van de zwangerschap. Zink en B-vitamines in lam ondersteunen verder de immuun gezondheid en energiestofwisseling.
Belangrijke voedingsstoffen
IronIJzer helpt het toegenomen bloedvolume van de zwangerschap te ondersteunen.
ProteinEiwitten leveren essentiële bouwstenen voor de groei van je baby.
ZincZink ondersteunt de immuunfunctie en gezonde celdeling.
B VitaminsB-vitamines ondersteunen de energiestofwisseling en de gezondheid van het zenuwstelsel.
Serveertips
Goed gaar gebraden lam
Lamsstoofpot met groenten
Lamsgehakt volledig gaar in een pastasaus
Goed gegaarde gegrilde lamsspiesjes
Goed gegaarde lams- en groentecurry
Veiligheid
Goed gaar koken totdat er geen roze meer zichtbaar is.
Kies vers lamsvlees van een betrouwbare bron, bewaar het gekoeld en gebruik het binnen een paar dagen of vries het in voor later gebruik. Kook lamsvlees altijd grondig totdat er geen roze meer zichtbaar is en de sappen helder zijn, vermijd rauwe of onvoldoende gegaarde bereidingen tijdens de zwangerschap. Gebruik aparte snijplanken en keukengerei voor rauw vlees om kruisbesmetting te voorkomen, en koel restjes snel af, verwarm ze tot ze stomend heet zijn voordat je ze eet.
Veelgestelde vragen
Is lam veilig om te eten tijdens de zwangerschap?Ja, goed gaar lamsvlees is een veilige en voedzame vleeskeuze tijdens de zwangerschap.
Mag ik lamsvlees eten dat nog een beetje roze is?Het is het beste om lamsvlees te koken totdat er geen roze meer zichtbaar is en de sappen helder zijn om het risico op voedselvergiftiging te verminderen.
Is lam een goede bron van ijzer tijdens de zwangerschap?Ja, lam levert een goed opneembare vorm van ijzer die kan helpen aan de verhoogde behoeften tijdens de zwangerschap te voldoen.
Wist je dat?
Lam is van nature rijk aan zink, een mineraal dat een sleutelrol speelt in de immuunfunctie en celgroei.
Net als andere rode vleessoorten levert lam een zeer goed opneembare vorm van ijzer vergeleken met plantaardige bronnen.
Scan elk voedingsmiddel. Weet het meteen.Deze pagina gaat over één voedingsmiddel — de Avo-app heeft er honderden, plus een camerascanner.
