Lam is een rijke bron van eiwitten, ijzer en zink, waardoor het een voedzame vleesoptie is tijdens de zwangerschap. Wanneer het goed gaar is, kan het een waardevol onderdeel zijn van een uitgebalanceerd zwangerschapsdieet.
Waarom het goed is tijdens de zwangerschap
Lam levert hoogwaardige eiwitten die de weefsel- en orgaanontwikkeling van je baby ondersteunen, samen met ijzer dat helpt te voldoen aan de aanzienlijk verhoogde bloedvolumebehoeften tijdens de zwangerschap. Zink en B-vitamines in lam ondersteunen verder de immuungezondheid en energiemetabolisme.
Belangrijke voedingsstoffen
IronIJzer helpt het toegenomen bloedvolume tijdens de zwangerschap te ondersteunen.
ProteinEiwitten leveren essentiële bouwstenen voor de groei van je baby.
ZincZink ondersteunt de immuunfunctie en gezonde celdeling.
B VitaminsB-vitamines ondersteunen de energiemetabolisme en de gezondheid van het zenuwstelsel.
Serveertips
Goed gaar gebraden lam
Lamsstoofpot met groenten
Gehakt lam volledig gaar gekookt in een pastasaus
Goed gaar gegrilde lamssatés
Goed gekookte lams- en groentecurry
Veiligheid
Bak goed gaar totdat er geen roze meer is.
Kies vers lamsvlees van een betrouwbare bron, bewaar het gekoeld en gebruik het binnen een paar dagen of vries het in voor later gebruik. Kook lamsvlees altijd goed gaar totdat er geen roze meer is en de sappen helder zijn; vermijd rauwe of onvoldoende gare bereidingen tijdens de zwangerschap. Gebruik aparte snijplanken en keukengerei voor rauw vlees om kruisbesmetting te voorkomen, en koel restjes snel af, verwarm ze door en door totdat ze stomend heet zijn voordat je ze eet.
Veelgestelde vragen
Is lam veilig om te eten tijdens de zwangerschap?Ja, goed gaar lamsvlees is een veilige en voedzame vleeskeuze tijdens de zwangerschap.
Mag ik lam eten dat nog een beetje roze is?Het is het beste om lam te koken totdat er geen roze meer is en de sappen helder zijn, om het risico op voedselvergiftiging te verminderen.
Is lam een goede bron van ijzer tijdens de zwangerschap?Ja, lam levert een goed opneembare vorm van ijzer die kan helpen voldoen aan de verhoogde behoeften tijdens de zwangerschap.
Wist je dat?
Lam is van nature rijk aan zink, een mineraal dat een sleutelrol speelt in de immuunfunctie en celgroei.
Net als ander rood vlees levert lam een zeer opneembare vorm van ijzer vergeleken met plantaardige bronnen.
Scan elk voedingsmiddel. Weet het meteen.Deze pagina gaat over één voedingsmiddel — de Avo-app heeft er honderden, plus een camerascanner.
