Honing
Zoetstoffen
Honing is een natuurlijke zoetstof die kleine hoeveelheden vitamine C en B-vitamines levert, samen met zijn karakteristieke zoetheid. Het kan met mate worden gebruikt als vervanging voor geraffineerde suiker tijdens de zwangerschap.
Waarom het goed is tijdens de zwangerschap
In kleine hoeveelheden biedt honing sporen van vitamine C en B-vitamines die de algemene energiestofwisseling en immuunfunctie ondersteunen. Het kan ook dienen als een zachter alternatief voor bewerkte suiker wanneer je voedsel of dranken wilt zoeten.
Belangrijke voedingsstoffen
Serveertips
Veiligheid
Honing is veilig voor jou om te eten tijdens de zwangerschap, maar het mag nooit aan baby's jonger dan één jaar worden gegeven vanwege het risico op zuigelingenbotulisme, wat niet van toepassing is op volwassenen of tijdens de zwangerschap zelf. Omdat het veel natuurlijke suiker bevat, gebruik je het met mate om onnodige bloedsuikerpieken te voorkomen, vooral als je zwangerschapsdiabetes hebt. Kies waar mogelijk commercieel verwerkte, gepasteuriseerde honing voor een constante kwaliteit.
Veilig voor de zwangere vrouw (niet voor baby's). Hoog suikergehalte — met mate.Bewaar honing in een afgesloten pot op kamertemperatuur, uit de buurt van direct zonlicht; het blijft dan zeer lang goed zonder te bederven. Gebruik elke keer een schone, droge lepel om vocht of verontreinigingen te voorkomen. Kies honing van gerenommeerde bronnen, en als je kristallisatie opmerkt, verwarm de pot dan voorzichtig in warm water in plaats van direct in de magnetron. Onthoud dat hoewel honing prima is voor jou tijdens de zwangerschap, het apart moet worden gehouden van voedsel dat is bereid voor baby's jonger dan één jaar.