Heek is een milde, witte vis die een geweldige bron is van magere eiwitten en omega-3-vetzuren. Het wordt beschouwd als een visoptie met een lager kwikgehalte, waardoor het een goede reguliere keuze is tijdens de zwangerschap, mits goed gaar gekookt.
Waarom het goed is tijdens de zwangerschap
Heek levert DHA en omega-3-vetten die de hersen- en oogontwikkeling van je baby ondersteunen, samen met magere eiwitten voor weefselgroei. Zink en B-vitamines ondersteunen verder je immuunsysteem en energiebehoeften tijdens de zwangerschap.
Belangrijke voedingsstoffen
DHAOndersteunt de hersen- en oogontwikkeling van je baby.
ProteinLevert bouwstenen voor de groeiende weefsels van je baby.
Omega-3Ondersteunt de ontwikkeling van hersenen en zenuwstelsel.
ZincOndersteunt de immuunfunctie en gezonde celgroei.
B VitaminsHelpt voedsel om te zetten in energie voor jou en je baby.
Serveertips
Gebakken heek met citroen en kruiden
In de pan gebakken heek, goed gaar
Heek in een volledig gegaarde visstoofpot
Gegrilde heek met groenten
Heekfilets in een lichte saus
Heekviskoekjes, volledig gaar
Veiligheid
Goed gaar koken; keuze met laag kwikgehalte.
Kies verse heek die er vochtig uitziet en fris ruikt, of selecteer bevroren filets van een betrouwbare bron. Kook heek grondig totdat het gemakkelijk uit elkaar valt en overal ondoorzichtig is, vermijd rauwe of onvoldoende gaar bereidingen. Bewaar verse vis in de koelkast en gebruik binnen een dag of twee, of bewaar bevroren tot klaar om te koken. Als vis met een lager kwikgehalte kan heek regelmatig worden gegeten als onderdeel van een gevarieerd dieet.
Veelgestelde vragen
Is heek een veilige vis om te eten tijdens de zwangerschap?Ja, heek wordt beschouwd als een vis met een lager kwikgehalte en is veilig wanneer deze goed gaar is gekookt.
Hoe vaak mag ik heek eten tijdens de zwangerschap?Het kan een paar keer per week worden gegeten als onderdeel van een gevarieerde inname van zeevruchten, naast andere opties met een laag kwikgehalte.
Hoe weet ik of heek volledig gaar is?Het vlees moet ondoorzichtig zijn en gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork door de hele filet.
Wist je dat?
Heek is een populaire vis in de mediterrane en Atlantische kustkeukens.
De milde smaak maakt het een veelzijdige optie voor degenen die minder van sterk smakende vis houden.
Scan elk voedingsmiddel. Weet het meteen.Deze pagina gaat over één voedingsmiddel — de Avo-app heeft er honderden, plus een camerascanner.
