Vis is een magere eiwitbron, rijk aan DHA, omega-3 vetzuren en essentiële mineralen zoals zink. Door te kiezen voor soorten met een laag kwikgehalte en ze grondig te koken, wordt vis een zeer voedzame aanvulling op een zwangerschapsdieet. Het wordt vooral gewaardeerd voor het ondersteunen van de hersenontwikkeling van je baby.
Waarom het goed is tijdens de zwangerschap
Vis is een van de beste bronnen van DHA en omega-3 vetzuren, die een sleutelrol spelen in de hersen- en oogontwikkeling van je baby. Het eiwitgehalte ondersteunt de algehele groei van je baby, terwijl zink de immuunfunctie ondersteunt. Door te kiezen voor vis met een laag kwikgehalte kun je van deze voordelen genieten en tegelijkertijd het risico minimaliseren.
Belangrijke voedingsstoffen
DHAOndersteunt de hersen- en oogontwikkeling van je baby.
ProteinLevert essentiële bouwstenen voor de groei van je baby.
Omega-3Ondersteunt een gezonde hersenontwikkeling en kan je cardiovasculaire gezondheid ondersteunen.
ZincOndersteunt de immuunfunctie en celdeling.
Healthy FatsLevert geconcentreerde energie en ondersteunt celontwikkeling.
Serveertips
Bak een filet met laag kwikgehalte met citroen en kruiden
Grill visspiesjes met groenten
Voeg gevlokte gekookte vis toe aan een graanbowl
Maak een volledig gekookte vissoep
Bak vis in de pan met een lichte kruiding
Veiligheid
Grondig koken; keuze met laag kwikgehalte.
Kies vissoorten met een laag kwikgehalte en koop bij gerenommeerde bronnen, bewaar vis gekoeld of op ijs totdat je klaar bent om het te koken. Bewaar rauwe vis in het koudste deel van je koelkast en gebruik binnen een dag of twee, of vries in voor langere opslag. Kook vis grondig totdat het een veilige interne temperatuur bereikt en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork, vermijd rauwe, gerookte of onvoldoende gare bereidingen. Was handen, keukengerei en oppervlakken die in contact zijn geweest met rauwe vis om kruisbesmetting te voorkomen.
Veelgestelde vragen
Is vis veilig om te eten tijdens de zwangerschap?Ja, grondig gekookte vis met een laag kwikgehalte is niet alleen veilig, maar ook gunstig tijdens de zwangerschap.
Welke vis moet ik vermijden tijdens de zwangerschap?Vis met een hoog kwikgehalte moet worden beperkt of vermeden; je zorgverlener kan je helpen bij het identificeren van keuzes met een lager kwikgehalte die voor je beschikbaar zijn.
Mag ik sushi of rauwe vis eten tijdens de zwangerschap?Rauwe of onvoldoende gare vis moet tijdens de zwangerschap worden vermeden vanwege het risico op schadelijke bacteriën en parasieten; kies in plaats daarvan volledig gekookte opties.
Wist je dat?
DHA, een omega-3 vetzuur dat in vis voorkomt, is een van de belangrijkste voedingsstoffen voor de zich ontwikkelende hersenen van een baby.
Vis met een laag kwikgehalte kan over het algemeen een paar keer per week worden gegeten als onderdeel van een uitgebalanceerd zwangerschapsdieet.
Scan elk voedingsmiddel. Weet het meteen.Deze pagina gaat over één voedingsmiddel — de Avo-app heeft er honderden, plus een camerascanner.
