Vis is een magere eiwitbron, rijk aan DHA, omega-3-vetzuren en essentiële mineralen zoals zink. Door te kiezen voor soorten met een laag kwikgehalte en deze goed te garen, is vis een zeer voedzame aanvulling op je zwangerschapsdieet. Het wordt vooral gewaardeerd om de ondersteuning van de hersenontwikkeling van je baby.
Waarom het goed is tijdens de zwangerschap
Vis is een van de beste bronnen van DHA en omega-3-vetzuren, die een sleutelrol spelen in de ontwikkeling van de hersenen en ogen van je baby. Het eiwitgehalte ondersteunt de algehele groei van je baby, terwijl zink de immuunfunctie ondersteunt. Door te kiezen voor vis met een laag kwikgehalte kun je van deze voordelen genieten en tegelijkertijd het risico minimaliseren.
Belangrijke voedingsstoffen
DHAOndersteunt de hersen- en oogontwikkeling van je baby.
ProteinBiedt essentiële bouwstenen voor de groei van je baby.
Omega-3Ondersteunt een gezonde hersenontwikkeling en kan je cardiovasculaire gezondheid ondersteunen.
ZincOndersteunt de immuunfunctie en celdeling.
Healthy FatsBiedt geconcentreerde energie en ondersteunt celontwikkeling.
Serveertips
Bak een filet met een laag kwikgehalte met citroen en kruiden
Gril vissatés met groenten
Voeg gevlokte, gegaarde vis toe aan een graanbowl
Maak een volledig gegaarde vissoep
Bak vis kort aan in de pan met een lichte kruiding
Veiligheid
Goed garen; kies soorten met een laag kwikgehalte.
Kies vissoorten met een laag kwikgehalte en koop bij betrouwbare bronnen. Bewaar vis gekoeld of op ijs totdat je klaar bent om het te bereiden. Bewaar rauwe vis in het koudste deel van je koelkast en gebruik binnen een dag of twee, of vries in voor langere bewaring. Gaar vis grondig totdat het een veilige interne temperatuur bereikt en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Vermijd rauwe, gerookte of onvoldoende gegaarde bereidingen. Was handen, keukengerei en oppervlakken die in contact zijn geweest met rauwe vis om kruisbesmetting te voorkomen.
Veelgestelde vragen
Is vis veilig om te eten tijdens de zwangerschap?Ja, goed gegaarde vis met een laag kwikgehalte is niet alleen veilig, maar ook gunstig tijdens de zwangerschap.
Welke vis moet ik vermijden tijdens de zwangerschap?Vis met een hoog kwikgehalte moet worden beperkt of vermeden; je zorgverlener kan je helpen bij het identificeren van keuzes met een lager kwikgehalte die voor jou beschikbaar zijn.
Mag ik sushi of rauwe vis eten als ik zwanger ben?Rauwe of onvoldoende gegaarde vis moet tijdens de zwangerschap worden vermeden vanwege het risico op schadelijke bacteriën en parasieten; kies in plaats daarvan voor volledig gegaarde opties.
Wist je dat?
DHA, een omega-3-vetzuur dat in vis voorkomt, is een van de belangrijkste voedingsstoffen voor de ontwikkelende hersenen van een baby.
Vis met een laag kwikgehalte kan over het algemeen een paar keer per week worden gegeten als onderdeel van een uitgebalanceerd zwangerschapsdieet.
Scan elk voedingsmiddel. Weet het meteen.Deze pagina gaat over één voedingsmiddel — de Avo-app heeft er honderden, plus een camerascanner.
