Kip is een magere, veelzijdige eiwitbron die eiwitten, choline en zink levert. Wanneer het goed gaar is, is het een betrouwbaar, bevredigend onderdeel van een uitgebalanceerd zwangerschapsdieet.
Waarom het goed is tijdens de zwangerschap
De eiwitten in kip ondersteunen de weefsel- en orgaangroei van je baby, terwijl choline bijdraagt aan een gezonde hersenontwikkeling. Zink en B-vitamines ondersteunen verder de immuunfunctie en energiestofwisseling gedurende de zwangerschap.
Belangrijke voedingsstoffen
ProteinLevert essentiële bouwstenen voor de groeiende weefsels en organen van je baby.
CholineOndersteunt de hersenontwikkeling van je baby en helpt neurale buisdefecten te voorkomen.
ZincOndersteunt de immuunfunctie en gezonde celgroei tijdens de zwangerschap.
B VitaminsOndersteunt de energiestofwisseling gedurende de zwangerschap.
Serveertips
Bak kipfilet met kruiden
Grill kip en voeg toe aan een salade
Voeg gekookte, versnipperde kip toe aan een soep
Roerbak met groenten tot het volledig gaar is
Braad een hele kip met wortelgroenten
Voeg gekookte kip toe aan een graankom
Veiligheid
Grondig gaar koken tot er geen roze meer is.
Bewaar rauwe kip in het koudste deel van de koelkast en gebruik binnen één of twee dagen, of vries in voor langere bewaring. Kook kip altijd grondig tot er geen roze meer is en de sappen helder zijn, gebruik indien mogelijk een voedselthermometer om de gaarheid te bevestigen. Gebruik aparte snijplanken en keukengerei voor rauwe kip om kruisbesmetting met andere voedingsmiddelen te voorkomen. Was je handen grondig na het aanraken van rauwe kip en koel restjes snel af.
Veelgestelde vragen
Is kip veilig om te eten tijdens de zwangerschap?Ja, zolang het grondig gaar is gekookt tot er geen roze meer is en de sappen helder zijn.
Hoe zorg ik ervoor dat kip volledig gaar is?Het gebruik van een voedselthermometer om de interne temperatuur te controleren is de meest betrouwbare manier, samen met controleren of de sappen helder zijn.
Is voorverpakte of voorgekookte kip veilig tijdens de zwangerschap?Voorgekookte of voorverpakte kip moet voor het eten door en door heet worden opgewarmd om elk risico op bacteriën te verminderen.
Wist je dat?
Kip is wereldwijd een van de meest geconsumeerde bronnen van mager eiwit.
Choline, aanwezig in kip, is een voedingsstof waar veel mensen niet genoeg van binnenkrijgen, ondanks het belang ervan tijdens de zwangerschap.
Scan elk voedingsmiddel. Weet het meteen.Deze pagina gaat over één voedingsmiddel — de Avo-app heeft er honderden, plus een camerascanner.
