Tomaten uit blik zijn een handige, houdbare manier om het hele jaar door tomaten toe te voegen aan sauzen, soepen en stoofschotels. Ze behouden een goede hoeveelheid vitamine C van de verse vrucht.
Waarom het goed is tijdens de zwangerschap
Vitamine C ondersteunt je immuunsysteem en helpt je lichaam ijzer op te nemen uit andere voedingsmiddelen in je maaltijd. Tomaten uit blik maken het gemakkelijk om deze voedingsstof het hele jaar door in gekookte gerechten op te nemen tijdens de zwangerschap, ongeacht het seizoen.
Belangrijke voedingsstoffen
Vitamin COndersteunt de immuunfunctie en verbetert de ijzeropname uit plantaardige voedingsmiddelen.
Serveertips
Gesudderd in een pastasaus
Toegevoegd aan een langzaam gegaarde stoofpot of chili
Gebruikt als basis voor een groentesoep
Gemengd in een ovenschotel
Ingekookt met kruiden voor een eenvoudige saus
Veiligheid
Grondig wassen voor gebruik.
Controleer blikken op deuken, bolling of roest voor aankoop, aangezien beschadigde blikken een risico op bederf kunnen aangeven. Eenmaal geopend, breng ongebruikte tomaten over naar een afgesloten container en bewaar in de koelkast, gebruik binnen enkele dagen. Spoel het blikdeksel voor het openen om te voorkomen dat vuil in de inhoud valt. Kook tomaten uit blik zoals gewoonlijk in je gerecht; ze zijn al verwerkt en veilig om direct in recepten te gebruiken.
Veelgestelde vragen
Zijn tomaten uit blik net zo voedzaam als verse?Ja, tomaten uit blik behouden veel van hun vitamine C en zijn een handige, veilige zwangerschapsvriendelijke optie.
Moet ik tomaten uit blik koken voordat ik ze eet?Ze zijn al gekookt tijdens het inblikken, maar de meeste recepten vragen om verder sudderen om de smaak te ontwikkelen.
Moet ik me zorgen maken over de blikvoering?De meeste moderne blikken gebruiken voeringen die ontworpen zijn om voedselveilig te zijn; het kiezen van gerenommeerde merken en het consumeren van een gevarieerd dieet helpt eventuele blootstellingsproblemen te minimaliseren.
Wist je dat?
Tomaten zijn technisch gezien een vrucht, maar worden in de meeste hartige gerechten als groente gebruikt.
Het inblikken van tomaten op het hoogtepunt van rijpheid helpt veel van hun vitamine C-gehalte te behouden.
Scan elk voedingsmiddel. Weet het meteen.Deze pagina gaat over één voedingsmiddel — de Avo-app heeft er honderden, plus een camerascanner.