pate
Pâté bør unngås før 12 måneder. Kjølt pâté og kjøttpålegg er en kjent listeriarisiko, og leverbasert pâté er også ekstremt høyt i vitamin A, som bygger seg opp i kroppen og er skadelig i overkant for et lite barn.
Slik serverer du
Anbefales ikke.
Kun holdbar pâté fra en forseglet, ukjølt boks eller glass, i en svært liten mengde og sjeldent. Dropp kjølt pâté fra ferskvaredisken helt.
Næringsinnhold
Svært rik på jern, B12 og vitamin A – så rik at vitamin A er problemet snarere enn fordelen. Godt kokt kjøtt eller en liten porsjon ren lever gir deg jernet uten listeriarisikoen.
Godt å vite
Serveres som smørbart pålegg eller blandet i mat. Unngå store klumper.
Unngå kjølt pâté og kjøttpålegg for babyer og små barn. Leverpâté er også svært høyt i vitamin A – for mye er skadelig, så hold det til en sjelden gang og i små mengder. Det er vanligvis også høyt i salt.
Inneholder: kjøtt og svinekjøtt
Tips
Holdbar pâté på boks eller glass som ikke trenger nedkjøling før åpning, er det tryggere valget – varmebehandlingen som gjør den holdbar, dreper listeria.
