Lammekraft
Lammebuljong er en næringsrik flytende base som kan brukes til å hydrere korn eller myke opp fast føde. Den gir en velsmakende dybde av smak som bidrar til å utvide babyens gane under overgangen til familiemat.
Slik serverer du
Bruk til å tynne puréer eller myke opp frokostblandinger og korn.
Bruk som base for gryteretter eller til å koke pasta og myke korn.
Server som en næringsrik suppebase med små biter av myke grønnsaker.
Næringsinnhold
Selv om buljong er lavere i kalorier enn fast kjøtt, inneholder den mineraler som sink og jern hvis den kokes sakte med bein. Den gir også aminosyrer som glysin, som er gunstig for tarmhelsen. Den fungerer som en skånsom måte å introdusere smaken av rødt kjøtt på.
Godt å vite
Sørg for at buljongen er hjemmelaget eller lav-natrium, da kjøpte versjoner ofte er farlig høye i salt. Sil nøye for å sikre at ingen små benfragmenter eller fetthinner gjenstår.
Inneholder: kjøtt
Tips
Frys buljong i isbitbrett for enkle, porsjonerte tillegg til ethvert måltid du lager til den lille.
