Tunfisk er en rik kilde til protein og omega-3-fettsyrer som DHA, næringsstoffer som er nært knyttet til babyens hjerne- og synsutvikling. Imidlertid akkumulerer større tunfiskarter også kvikksølv, og derfor må inntaket begrenses nøye under graviditeten.
Viktige næringsstoffer
DHADHA er en omega-3-fettsyre som støtter babyens hjerne- og synsutvikling, spesielt i andre og tredje trimester.
IronJern bidrar til å bygge det ekstra blodvolumet som trengs under graviditeten og støtter oksygentilførselen til babyen din.
ProteinProtein gir byggesteinene for babyens vev- og organvekst.
Omega-3Omega-3-fettsyrer støtter fosterets hjerneutvikling og kan bidra til å regulere betennelse.
ZincSink støtter immunfunksjonen og sunn celledeling under vekst.
Serveringstips
Liten porsjon godt kokt lett tunfisk av og til, flaket inn i en kokt pastarett
Gjennomkokte tunfiskkaker laget med lett tunfisk og bakt til de er faste
Lett tunfisk blandet inn i en kokt gryterett
Trygghet
Tunfisk, spesielt større arter, kan inneholde høyere nivåer av kvikksølv, et metall som kan påvirke et utviklende barns nervesystem hvis det konsumeres i overkant. De fleste retningslinjer anbefaler å unngå tunfisk med høyt kvikksølvinnhold helt, og hvis tunfisk spises, velge lettere varianter med lavere kvikksølvinnhold kun av og til og i små porsjoner. Kok alltid tunfisk grundig i stedet for å spise den rå eller lett stekt, og snakk med helsepersonell om trygge grenser for din situasjon.
Begrens / unngå – fisk med høyt kvikksølvinnhold. Hvis spist, velg lett tunfisk sparsomt og kok godt.
På grunn av kvikksølvbekymringer er det best å begrense eller unngå tunfisk under graviditeten, spesielt større varianter med høyt kvikksølvinnhold. Hvis du inkluderer tunfisk, velg lett tunfisk i små, sporadiske porsjoner i stedet for biffer, og kok den alltid til den er ugjennomsiktig og fast hele veien gjennom, i stedet for å spise den rå, lett stekt eller i sushi. Kjøp fra en pålitelig kilde, hold den godt avkjølt til du er klar til å tilberede den, og bruk eller frys den raskt. Hvis du er i tvil om et spesifikt produkt eller en porsjon, snakk med helsepersonell for personlig veiledning.
Vanlige spørsmål
Kan jeg spise tunfisk i det hele tatt under graviditeten?Mange velger å unngå tunfisk helt på grunn av kvikksølv; hvis du spiser det, hold porsjonene små, sjeldne, og hold deg til lettere varianter, gjennomkokt.
Er hermetisk tunfisk tryggere enn ferske tunfiskbiffer?Lett hermetisk tunfisk har generelt lavere kvikksølvinnhold enn store tunfiskbiffer, men den bør fortsatt kun spises av og til og i moderate mengder.
Hva om jeg spiste tunfisk før jeg visste at jeg var gravid?En enkelt porsjon er usannsynlig å forårsake skade; unngå eller begrens videre tunfiskinntak og nevn det for helsepersonell hvis du er bekymret.
Visste du?
Fiskens størrelse og levetid påvirker kvikksølvnivåene – større, langlevende tunfisk har en tendens til å akkumulere mer kvikksølv.
DHA, som finnes i tunfisk, er en av de mest konsentrerte fettsyrene i et barns utviklende hjerne.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
