Tortellini
Trygt★★★★★
Korn
Tortellini er små ringformede fylte pasta, vanligvis fylt med ost, spinat eller kokt kjøtt. Kokt og servert varmt, er de et trygt og mettende graviditetsmåltid med nyttig protein og kalsium.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Fyllet gir protein og, i ostevarianter, kalsium; eggpastaen tilfører B-vitaminer og jevn energi. Koking varmer fyllet helt gjennom, så selv fyll laget med myk ost eller spekemat er trygt når det er varmt.
Viktige næringsstoffer
ProteinOst- eller kjøttfyllet tilfører protein for babyens vekst.
CalciumOstefylt tortellini bidrar med kalsium for utvikling av bein.
B VitaminsEggpasta gir B-vitaminer som hjelper til med å omdanne mat til energi.
Serveringstips
I en lett grønnsaksbuljong med spinat
Med tomatsaus og litt revet hardost
Vendt med ovnsbakte grønnsaker og olivenolje
Gratinert med tomatsaus og mozzarella til det bobler
Trygghet
Kok til det er gjennomvarmt – dette gjør ost- og kjøttfyll trygt.Fersk kjølt tortellini bør brukes innen holdbarhetsdatoen og oppbevares i kjøleskap.Kremete sauser er rike; en tomat- eller grønnsakssaus gjør måltidet lettere.Kok fersk eller tørket tortellini i rikelig med kokende vann til fyllet er rykende varmt, og spis dem med en gang i stedet for å la dem stå. Oppbevar kjølte pakker i kjøleskap og innenfor holdbarhetsdatoen. Velg en tomat-, grønnsaks- eller lett buljongbasert saus mesteparten av tiden, og legg til grønnsaker for folat og fiber.
Vanlige spørsmål
Kan jeg spise tortellini når jeg er gravid?Ja – kokt til det er varmt, er tortellini og deres ost- eller kjøttfyll trygge.
Er tortellini med prosciuttofyll trygt i graviditeten?Ja, når pastaen er gjennomkokt; kokevarmen tilbereder spekeskinken inni.
Er kremet tortellini dårlig under graviditeten?Ikke utrygt, men kremsauser er tunge; en tomat- eller buljongbasert saus er lettere og snillere mot halsbrann.
Visste du?
Legenden sier at tortellini ble formet til å ligne Venus' navle av en vertshusholder i Bologna.
Fersk eggpasta koker på bare to til fire minutter – se etter at fyllet kommer ut dampende.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.