Squash er en mild, allsidig grønnsak rik på vitamin C, vitamin A og fiber. Dens naturlig søte smak og myke tekstur når den er kokt, gjør den til et enkelt tillegg i supper, ovnsretter og puréer under graviditeten.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Squash gir vitamin A som støtter babyens syn og organutvikling, sammen med vitamin C for immunstøtte og jernopptak. Fiberinnholdet bidrar også til sunn fordøyelse, noe som kan være spesielt velkomment under graviditeten.
Viktige næringsstoffer
Vitamin CStøtter immunfunksjonen og hjelper kroppen din med å absorbere jern fra plantemat.
FiberHjelper fordøyelsen og bidrar til å lindre graviditetsrelatert forstoppelse.
Vitamin ABidrar til babyens sunne syn, hud og organutvikling.
B VitaminsStøtter energimetabolismen gjennom hele graviditeten.
Serveringstips
Stek terninger av squash med olivenolje og urter
Bland til en kremet suppe
Mos som tilbehør med litt smør
Tilsett stekt squash i en kornbolle
Rør inn i en grønnsakscurry
Puré for et glatt tilbehør i babymatstil
Trygghet
Vask grundig før bruk.
Vask squash grundig under rennende vann før du skjærer den, da smuss på skallet kan overføres til fruktkjøttet med kniven din. Oppbevar hel squash på et kjølig, tørt sted og kjøl ned kuttede biter, bruk dem innen få dager. Kok squash grundig ved å steke, dampe eller koke den til den er mør før du spiser. Skrell varianter med tykkere skall før koking hvis skallet er tykt eller ubehagelig å spise.
Vanlige spørsmål
Er squash trygt å spise hver dag under graviditeten?Ja, squash er en trygg og næringsrik grønnsak som kan nytes regelmessig som en del av et variert kosthold.
Må jeg skrelle squash før koking?Det avhenger av sorten; tynnere skall kan ofte beholdes etter grundig vask, mens tykkere skall best skrelles.
Kan jeg spise squash rå under graviditeten?Koking av squash anbefales, da det myker opp teksturen og gjør den lettere og tryggere å fordøye.
Visste du?
Squash kommer i mange varianter, fra butternut til acorn, hver med en litt forskjellig næringsprofil.
Den livlige oransje fargen i mange squashvarianter kommer fra betakaroten, som kroppen din omdanner til vitamin A.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
