Rosmarin

Vær forsiktig★★★★★

Urter & krydder

Rosmarin er en aromatisk urt som ofte brukes til å krydre kjøtt, grønnsaker og brød. I de små mengdene som er typiske for matlaging, tilfører den jern, kalsium og andre næringsstoffer sammen med sin særegne smak. Konsentrerte former krever imidlertid mer forsiktighet under graviditeten.

Hvorfor det er bra i graviditeten

I kulinariske mengder bidrar rosmarin med små, men betydningsfulle mengder jern, kalsium og vitamin A, som støtter blodhelse og beinutvikling. Dens B-vitaminer bidrar til energimetabolismen når kroppen din jobber hardere under graviditeten. Rosmarin verdsettes også for å tilføre smak uten å trenge ekstra salt eller sukker i en rett.

Viktige næringsstoffer

IronBidrar i små mengder til å støtte sunt blodvolum under graviditeten.

CalciumGir et lite bidrag til beinhelsen når den brukes som et vanlig krydder.

FiberGir en mindre mengde fiber, som støtter fordøyelsen.

Vitamin ABidrar i små mengder til babyens utvikling fra matbaserte kilder.

B VitaminsStøtter energimetabolismen i små kulinariske mengder.

Serveringstips

Strødd over ovnsbakte grønnsaker

Lagt til en marinade for gjennomstekt kjøtt

Blandet inn i brøddeig

Brukt til å krydre ovnsbakte poteter

Lett infusert i olivenolje for matlaging

Trygghet

Mens rosmarin brukt som krydder i matlaging anses som greit i normale mengder, anbefales ikke konsentrerte former som rosmarintilskudd, ekstrakter eller eteriske oljer under graviditeten, da høye doser har vært assosiert med livmorstimulering i noen studier. Hold deg til de små mengdene som er typiske for oppskrifter og unngå rosmarintilskudd eller preparater av medisinsk styrke. Hvis du liker urtete, sjekk at rosmarin kun er en mindre ingrediens i stedet for en konsentrert dose.

Kulinariske mengder trygge; unngå konsentrerte tilskudd.

Bruk rosmarin som krydder i normale matlagingsmengder, enten fersk eller tørket, og oppbevar den på et kjølig, tørt sted vekk fra lys for å bevare smak og friskhet. Vask ferske rosmarinkvister før bruk for å fjerne smuss eller rester. Unngå rosmarintilskudd, ekstrakter eller eteriske oljer under graviditeten med mindre du spesifikt er anbefalt det av helsepersonell. Når du prøver urtete, sjekk ingredienskonsentrasjoner og rådfør deg med helsepersonell hvis rosmarin er en hovedingrediens.

Vanlige spørsmål

Er det trygt å lage mat med rosmarin under graviditeten?Ja, å bruke rosmarin som et vanlig krydder i mat anses som trygt under graviditeten.

Er rosmarintilskudd trygt under graviditeten?Nei, konsentrerte rosmarintilskudd eller eteriske oljer bør unngås, da høye doser kanskje ikke er trygge under graviditeten.

Kan jeg drikke rosmarinte mens jeg er gravid?En sjelden te med en liten mengde rosmarin anses generelt som lavere risiko, men det er best å sjekke med helsepersonell, spesielt for regelmessig bruk.

Visste du?

Rosmarin tilhører myntefamilien og har blitt brukt både som en kulinarisk urt og i tradisjonelle remedier i århundrer.

Bekymringen med rosmarin under graviditeten gjelder spesifikt konsentrerte ekstrakter, ikke de små mengdene som brukes i matlaging.

Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play