Ricottaost er et mykt, mildt meieriprodukt laget av myse, som er en god kilde til kalsium og protein. Når den er laget av pasteurisert melk, er den en næringsrik og allsidig ingrediens for graviditetsmåltider. Den passer godt i både salte og søte retter.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Ricottaost gir kalsium og protein, begge essensielle for babyens utviklende bein, muskler og vev. Den inneholder også sink og vitamin A, som støtter immunfunksjonen og sunn cellevekst. Å velge pasteurisert ricotta gjør den til et trygt, næringsrikt tillegg til ditt graviditetskosthold.
Viktige næringsstoffer
CalciumStøtter babyens utviklende bein og tenner, og bidrar til å opprettholde din egen benhelse.
ProteinGir essensielle byggesteiner for babyens vekst.
ZincStøtter immunfunksjonen og sunn celledeling.
Vitamin AStøtter sunt syn og organutvikling.
B VitaminsStøtter energimetabolismen og utviklingen av nervesystemet.
Serveringstips
Smør på fullkornstoast med honning og frukt
Legg lagvis i en bakt pastarett
Bland inn i pannekake- eller vaffelrøre
Kombiner med kokt spinat som fyll
Topp med friske bær for en lett dessert
Trygghet
Velg pasteurisert.
Velg ricottaost laget av pasteurisert melk, dette skal være tydelig merket på emballasjen. Oppbevar den i kjøleskapet til enhver tid og sjekk holdbarhetsdatoen før du spiser den. Når den er åpnet, bruk den innenfor tidsrammen anbefalt på emballasjen, vanligvis omtrent en uke, og kast den hvis du merker ubehagelig lukt, mugg eller misfarging. Bruk alltid en ren skje når du serverer for å unngå å introdusere bakterier.
Vanlige spørsmål
Er ricottaost trygt under graviditeten?Ja, så lenge den er laget av pasteurisert melk, er ricottaost trygt å spise under graviditeten.
Er ricotta en myk ost jeg må unngå?Ricotta er myk, men når den er pasteurisert og riktig oppbevart, utgjør den ikke den samme risikoen som visse upasteuriserte myke eller muggmodnede oster.
Hvordan kan jeg se om ricottaen er dårlig?Se etter ubehagelig lukt, sur smak, synlig mugg eller misfarging, og kast den hvis du merker noen av disse tegnene.
Visste du?
Ricotta betyr «kokt på nytt» på italiensk, og refererer til hvordan den lages av myse som er til overs fra annen osteproduksjon.
Den er naturlig lavere i fett enn mange andre oster, avhengig av melken som brukes.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
