Ramen er hvetenudler i en krydret buljong, fra en restaurantbolle med svinekjøtt og et mykt egg til instant-pakken eller -koppen. Begge er trygge i svangerskapet; instant-varianten krever en lett hånd med krydderposen.
Hvorfor det er bra i graviditeten
En varm, smakfull bolle er ofte velkommen når appetitten er lav, og instant-nudler er laget av beriket hvetemel i mange land, så de inneholder noen B-vitaminer og jern. Å tilsette frosne grønnsaker, et hardkokt egg eller rester av kylling gjør en pakke om til et rimelig måltid på fem minutter, noe som betyr mye på slitne dager.
Viktige næringsstoffer
B VitaminsBerikede hvetenudler gir tiamin, riboflavin og niacin for energimetabolismen.
IronMange instant-nudelmerker er laget med jernberiket mel, noe som bidrar litt til svangerskapets høyere behov.
Serveringstips
Instant ramen med frosne erter, mais og et hardkokt egg
Miso ramen med tofu, spinat og vårløk
Kyllingramen med buljong laget av saltfattig kraft
Restaurant tonkotsu med egget gjennomkokt
Wokket ramen-nudler med grønnsaker og sesam
Trygghet
Trygt; bruk halvparten av krydderposen, da én pakke kan inneholde mesteparten av en dags salt.Be om at ramen-egget er gjennomkokt; versjonen med rennende plomme er lettkokt.Restaurantbuljong er fint når den serveres rykende varm.
Bruk halvparten av krydderposen eller lag din egen buljong med saltfattig kraft, miso eller en skvett soyasaus, siden en full pakke kan inneholde 1,5 til 2 g salt og koppversjonene mer. Det klassiske ramen-egget marineres etter seks minutters koking, noe som gir en rennende plomme, så på en restaurant be om det hardkokt eller utelat det, med mindre du er i Storbritannia hvor Lion-merkede egg anses som trygge myke. Velg buljong som kommer rykende varm og hopp over rå toppinger som bønnespirer eller tynne skiver rå hvitløk hvis du foretrekker å være forsiktig. Tilsett en håndfull spinat, mais eller erter og et protein slik at bollen gjør mer enn bare å fylle deg opp.
Vanlige spørsmål
Kan jeg spise instant-nudler når jeg er gravid?Ja, instant-nudler er trygge; problemet er salt, så bruk deler av posen og tilsett grønnsaker og protein for å gjøre det til et ordentlig måltid.
Er det bløtkokte egget i ramen trygt under graviditeten?Et ramen-egg med rennende plomme er lettkokt, så be om det hardkokt eller utelat det; i Storbritannia anses Lion-merkede egg som trygge selv med rennende plomme.
Er Pot Noodle trygt i svangerskapet?Ja, det er et kokt, holdbart produkt og utgjør ingen matsikkerhetsrisiko; det er rett og slett høyt i salt, så behandle det som en sporadisk rask lunsj.
Visste du?
Instant ramen ble oppfunnet i Japan i 1958 og ble opprinnelig solgt som en luksusvare som kostet flere ganger prisen av ferske nudler.
Mesteparten av saltet i instant ramen er i posen og buljongen, ikke nudlene, så å tømme av vannet og blande nudlene med saus reduserer det dramatisk.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
