Pecorino er en hard, salt saueost som tilbyr kalsium, protein og sunt fett. Laget av pasteurisert melk, er det et smakfullt og trygt tillegg til måltider under graviditeten.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Pecorinos kalsium støtter babyens utvikling av bein og tenner, samtidig som det bidrar til å opprettholde din egen bentetthet. Proteinet og det sunne fettet støtter vevvekst og gir jevn energi, mens vitamin A og sink bidrar til syn og immunhelse. Som en hard, lagret ost regnes den som et av de ostalternativene med lavest risiko under graviditeten.
Viktige næringsstoffer
CalciumStøtter babyens bein- og tannutvikling og beskytter din egen benhelse.
ProteinGir essensielle aminosyrer for babyens vekst.
ZincStøtter immunfunksjonen og sunn celleutvikling.
Healthy FatsBidrar til energibehov og hjelper til med å absorbere fettløselige vitaminer.
Vitamin AStøtter babyens syn og organutvikling.
Serveringstips
Riv over kokte pastaretter
Skjær i flak over salater
Par med kokt frukt og nøtter
Smelt inn i ferdigkokte risottoer
Tilsett i ovnsbakte gratenger
Nyt med fullkornskjeks
Trygghet
Velg pasteurisert.
Velg pecorino laget av pasteurisert sauemelk, sjekk etikettene når det er mulig, selv om dens harde, lagrede natur allerede gjør den til en ost med lavere risiko. Oppbevar pecorino innpakket i kjøleskapet og bruk den innenfor anbefalt tidsramme. Riv eller skjær i små biter for å redusere kvelningsrisiko, spesielt for små barn hvis dere deler måltider. Vask hender og redskaper etter håndtering for å holde osten fersk.
Vanlige spørsmål
Er pecorino trygt å spise under graviditeten?Ja, som en hard, lagret ost laget av pasteurisert melk, regnes pecorino som et trygt valg under graviditeten.
Er pecorino annerledes enn parmesan når det gjelder sikkerhet?Begge er harde, lagrede oster med lignende sikkerhetsprofiler for graviditet, selv om pecorino er laget av sauemelk og parmesan av kumelk.
Kan jeg spise pecorino-skorpen under graviditeten?Skorpen er vanligvis seig og ikke ment å spises; det er best å fjerne den før servering.
Visste du?
Pecorino er laget av sauemelk, noe som gir den en skarpere, saltere smak enn mange kumelksoster.
Den lange lagringsprosessen reduserer naturlig fuktigheten, noe som er en del av grunnen til at harde oster som pecorino anses som lavere risiko.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
