Mozzarella er en mild, halvmyk ost som ofte brukes i italienske retter og er populær for sin smelteevne. Den gir kalsium, protein og sunt fett, noe som gjør den til et næringsrikt meierivalg når den er laget av pasteurisert melk. Den passer lett inn i mange graviditetsvennlige måltider.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Mozzarella gir kalsium og protein, som støtter babyens utvikling av bein og vev. Innholdet av sink støtter immunfunksjonen, mens sunt fett bidrar til det totale energibehovet under graviditeten. Å velge pasteurisert mozzarella gjør den til et trygt, allsidig tillegg til måltidene.
Viktige næringsstoffer
CalciumStøtter babyens utvikling av bein og tenner.
ProteinGir byggesteiner for babyens voksende vev.
ZincStøtter immunfunksjonen og celledelingen.
Healthy FatsGir konsentrert energi og støtter celleutvikling.
Vitamin AStøtter sunn syns- og immunutvikling.
Serveringstips
Smelt over en fullkornspizza med grønnsaker
Legg lagvis i en ovnsbakt pastarett
Tilsett i en varm caprese-lignende rett med kokte tomater
Bruk i en grillet ostesmørbrød
Rør inn i en omelett for ekstra protein
Trygghet
Velg pasteurisert.
Velg mozzarella laget av pasteurisert melk, og sjekk etiketten for å bekrefte. Oppbevar den i kjøleskapet og spis fersk mozzarella, som er pakket i væske, innen få dager etter åpning. Fast blokkmozzarella varer lenger, men bør fortsatt brukes innen datoen på pakken. Smelt eller kok alltid mozzarella grundig når den brukes i varme retter, og kast all ost med ubehagelig lukt eller synlig mugg.
Vanlige spørsmål
Er mozzarellaost trygt under graviditeten?Ja, mozzarella laget av pasteurisert melk er trygt å spise under graviditeten.
Kan jeg spise fersk mozzarella når jeg er gravid?Fersk mozzarella er greit så lenge den er laget av pasteurisert melk og lagret og håndtert riktig.
Er mozzarella en kvelningsfare under graviditeten?Mozzarella i seg selv er vanligvis ikke en bekymring for voksne, men kutt den i mindre biter hvis du deler måltider med små barn.
Visste du?
Tradisjonell mozzarella lages av vannbøffelmelk, selv om versjoner av kumelk er vanligere i dag.
Mozzarellas strekkbare tekstur kommer fra en spesiell ostefremstillingsteknikk kalt pasta filata.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
