Urten mynte
Urter & krydder
Mynte er en aromatisk urt som ofte brukes til å smaksette te, drikker og retter med sin forfriskende smak. Den konsumeres vanligvis i små kulinariske mengder snarere enn som en hovednæringskilde. Mynte kan være et behagelig, beroligende tillegg til et graviditetskosthold når den brukes med måte.
Hvorfor det er bra i graviditeten
I kulinariske mengder kan mynte tilføre smak til måltider og drikker uten å bidra med betydelige kalorier, og noen finner myntete beroligende for mild kvalme eller fordøyelsesbesvær. Det er generelt en mild urt å inkludere som en del av hverdagsmatlagingen under graviditeten.
Serveringstips
Trygghet
Mens kulinarisk bruk av mynte i mat og sporadisk myntete generelt anses som greit, bør konsentrerte mynteekstrakter eller store mengder sterk myntete brukes med måte, da svært høye inntak av visse urter ikke er godt studert under graviditet. Hvis du opplever halsbrann, kan mynte noen ganger forverre symptomene for noen, så vær oppmerksom på hvordan kroppen din reagerer. Som alltid, sjekk med helsepersonell hvis du planlegger å bruke mynte i medisinske eller konsentrerte former i stedet for typiske kulinariske mengder.
Kulinarisk/te med måte.Oppbevar fersk mynte i kjøleskapet, ideelt sett med stilkene i litt vann, og bruk den innen omtrent en uke for best smak. Vask ferske mynteblader grundig før bruk, enten i matlaging eller til te. Bruk tørket mynte eller teposer fra anerkjente kilder og oppbevar dem på et kjølig, tørt sted. Hold deg til moderate, kulinariske mengder snarere enn konsentrerte ekstrakter eller kosttilskudd med mindre helsepersonell råder deg til noe annet.