Makrell er en fet fisk rik på DHA, protein og omega-3-fett, men visse typer har et høyt kvikksølvinnhold som gjør dem uegnet under graviditeten. Det er viktig å vite hvilke makrellvarianter du bør unngå.
Viktige næringsstoffer
DHAStøtter babyens hjerne- og øyeutvikling, selv om kvikksølvrisikoen i makrell med høyt kvikksølvinnhold oppveier denne fordelen.
IronBidrar til å støtte økt blodvolum under graviditeten.
ProteinStøtter babyens vevsvekst og utvikling.
Omega-3Støtter fosterets hjerne- og øyeutvikling.
Vitamin DStøtter kalsiumopptak og benutvikling.
Trygghet
Kongemakrell og lignende store, rovlevende makrellarter akkumulerer høye nivåer av kvikksølv, noe som kan påvirke babyens utviklende nervesystem, så de bør unngås under graviditeten. Mindre makrellvarianter med lavere kvikksølvinnhold, som atlantisk makrell, kan spises av og til i begrensede mengder, men sjekk med helsepersonell om hvilke typer og hvor mye som er passende for deg. Når du er i tvil om arten eller kvikksølvnivået, er det tryggest å velge en helt annen fisk. Sørg alltid for at all fisk du spiser er gjennomkokt.
Kongemakrell har høyt kvikksølvinnhold; unngå. (Atlantisk makrell er lavere – merket forsiktig her.)
Sjekk den spesifikke arten før du kjøper, da kvikksølvnivåene varierer mye mellom makrelltyper, og unngå kongemakrell og lignende store arter helt under graviditeten. Hvis du velger en variant med lavere kvikksølvinnhold, kjøp fra en pålitelig kilde, hold den kjølt eller frossen, og kok den grundig til den flaker lett med en gaffel. Unngå røkt eller rå tilberedning av makrell under graviditeten. Når du er usikker på en fisks kvikksølvnivå, velg et kjent lavkvikksølv-alternativ i stedet.
Vanlige spørsmål
Hvorfor er noe makrell utrygt under graviditeten?Store, rovlevende makrellarter som kongemakrell akkumulerer høye kvikksølvnivåer, noe som kan skade babyens utviklende nervesystem.
Kan jeg spise makrell mens jeg er gravid?Mindre varianter som atlantisk makrell er lavere i kvikksølv og kan spises av og til i begrensede mengder; spør helsepersonell for spesifikk veiledning.
Hvilke fisker er tryggere alternativer til makrell?Fisk med lavt kvikksølvinnhold som laks, sei eller sardiner er generelt tryggere valg som fortsatt gir omega-3-fordeler.
Visste du?
Kvikksølv akkumuleres mer i større, lengrelevende rovfisk som kongemakrell.
Ikke alle makrellarter har samme kvikksølvrisiko – størrelse og art er viktig.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
