Ketchup er en søt, syrlig saus av kokte tomater, eddik, sukker og krydder. Den er trygg gjennom hele svangerskapet, og det eneste som er verdt å merke seg er hvor raskt sukker og salt hoper seg opp hvis den brukes til alt.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Ketchup er kokt og syrlig, så den holder seg godt og medfører ingen matsikkerhetsbekymringer, og litt kan gjøre enkel kylling, egg eller grønnsaker mer tiltalende på dager når ingenting smaker riktig. Tomatkonsentrat gir lykopen, litt vitamin C og kalium, selv om disse er små i krydder-mengder.
Viktige næringsstoffer
Vitamin CTomatkonsentrat beholder litt vitamin C, som hjelper deg å absorbere jern fra måltidet det serveres med.
PotassiumTomater er en kaliumkilde, og en spiseskje ketchup inneholder en liten mengde.
Serveringstips
En skje med ovnsbakte potetgull eller båtpoteter
Med en godt stekt burger eller pølser
Blandet inn i en tomatpastasaus for sødme
En klatt ved siden av faste eggerøre
Rørt inn i en blanding av bakte bønner og grønnsaker
Trygghet
Trygt; en spiseskje inneholder omtrent en teskje sukker, så det er mengden du bør passe på.Versjoner med redusert sukker og uten tilsatt salt smaker nesten det samme.
Oppbevar ketchup i kjøleskapet etter åpning og bruk den innenfor holdbarhetsdatoen på etiketten, vanligvis noen måneder. En spiseskje inneholder rundt 4 g sukker og 0,3 g salt, så hvis du håndterer svangerskapsdiabetes eller blodtrykk, mål den i stedet for å klemme fritt, og se på versjonene med redusert sukker og uten tilsatt salt, som bruker mindre sukker uten å endre mye smak. Ketchup er syrlig, så hvis halsbrann er et problem senere i svangerskapet, kan en liten mengde eller en mildere saus passe deg bedre. Ketchup er også en enkel måte å få en kresen appetitt til å akseptere enkel kokt protein.
Vanlige spørsmål
Kan jeg spise ketchup når jeg er gravid?Ja, ketchup er en kokt, holdbar saus og er trygg i svangerskapet; det eneste du bør holde øye med er sukker og salt hvis du bruker mye.
Er ketchup greit med svangerskapsdiabetes?I små, målte mengder, ja; en spiseskje har omtrent 4 g sukker, og sukkerreduserte versjoner gjør det lettere å inkludere.
Hvorfor får jeg lyst på ketchup under graviditeten?Søte, salte og sure cravings er alle vanlige i svangerskapet, og ketchup treffer alle tre; det er ingen skade i det, bare hold porsjonene fornuftige.
Visste du?
Ketchup startet som en fermentert fiskesaus i Sørøst-Asia; tomater dukket ikke opp i oppskriften før tidlig på 1800-tallet.
Koking og konsentrering av tomater gjør lykopenet lettere å absorbere, så ketchup har mer tilgjengelig lykopen gram for gram enn en rå tomat.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
