Honning
Søtningsmidler
Honning er et naturlig søtningsmiddel som gir små mengder vitamin C og B-vitaminer sammen med sin karakteristiske sødme. Den kan brukes med måte som en erstatning for raffinert sukker under graviditeten.
Hvorfor det er bra i graviditeten
I små mengder tilbyr honning spor av vitamin C og B-vitaminer som støtter generell energimetabolisme og immunfunksjon. Den kan også fungere som et mildere alternativ til bearbeidet sukker når du ønsker å søte mat eller drikke.
Viktige næringsstoffer
Serveringstips
Trygghet
Honning er trygt for deg å spise mens du er gravid, men den skal aldri gis til spedbarn under ett år på grunn av risikoen for spedbarnsbotulisme, som ikke gjelder for voksne eller under graviditeten selv. Fordi den er høy i naturlig sukker, bruk den med måte for å unngå unødvendige blodsukkerspisser, spesielt hvis du håndterer svangerskapsdiabetes. Velg kommersielt behandlet, pasteurisert honning der det er mulig for jevn kvalitet.
Trygt for den gravide (ikke for spedbarn). Høyt sukkerinnhold – moderat.Oppbevar honning i en forseglet beholder ved romtemperatur, vekk fra direkte sollys, hvor den vil holde seg veldig lenge uten å bli dårlig. Bruk en ren, tørr skje hver gang du tar ut honning for å unngå å introdusere fuktighet eller forurensninger. Velg honning fra anerkjente kilder, og hvis du merker krystallisering, varm glasset forsiktig i varmt vann i stedet for å mikrobølgeovn direkte. Husk at selv om honning er greit for deg under graviditeten, bør den holdes atskilt fra mat tilberedt for spedbarn under ett år.