Sild er en fet fisk rik på DHA, kalsium og protein, og tilbyr sterk ernæringsmessig verdi under graviditeten. Fordi det er en fet fisk, bør den nytes med måte og alltid være grundig tilberedt.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Sild gir DHA og omega-3-fett som støtter babyens hjerne- og øyeutvikling, sammen med kalsium for benvekst. Innholdet av jern og protein bidrar til å støtte ditt økte blodvolum og babyens vevsutvikling gjennom hele graviditeten.
Viktige næringsstoffer
DHAStøtter babyens hjerne- og øyeutvikling.
IronBidrar til å støtte økt blodvolum under graviditeten.
CalciumStøtter babyens utviklende bein og tenner.
ProteinStøtter babyens vevsvekst og utvikling.
Omega-3Støtter fosterets hjerne- og øyeutvikling.
Serveringstips
Bak sildefileter med urter og sitron
Grill sild til den er gjennomstekt
Tilsett flaket, tilberedt sild i en kornsalat
Stek i panne med grønnsaker for et enkelt måltid
Server tilberedt sild på en seng av grønnsaker
Trygghet
Som en fet fisk kan sild inneholde høyere nivåer av miljøgifter enn magrere fisk, så det er best å begrense fet fisk til omtrent to porsjoner i uken. Tilbered alltid sild grundig og unngå rå, røkt eller syltet sild, da disse tilberedningsmetodene kan medføre ytterligere matsikkerhetsrisikoer. Hvis du er usikker på ditt totale fiskeinntak, diskuter det med helsepersonell for å balansere fordeler og begrensninger.
Fet fisk – tilbered godt; begrens fet fisk til ~2 porsjoner/uke.
Kjøp fersk eller riktig frossen sild fra en pålitelig kilde og oppbevar den kjølig eller frossen til den er klar til tilberedning. Tilbered sild grundig til den lett flaker seg med en gaffel, og unngå rå, røkt eller syltet sild under graviditeten på grunn av matsikkerhetshensyn. Begrens fet fisk som sild til omtrent to porsjoner per uke for å håndtere eksponering for forurensninger. Oppbevar eventuelle rester raskt i kjøleskapet og spis dem innen et par dager.
Vanlige spørsmål
Hvor mye sild kan jeg spise under graviditeten?Som en fet fisk anbefales det generelt å begrense sild og lignende fet fisk til omtrent to porsjoner per uke.
Er syltet sild trygt under graviditeten?Syltet eller røkt sild bør unngås, da disse tilberedningsmetodene kanskje ikke innebærer den grundige tilberedningen som er nødvendig for å redusere matsikkerhetsrisikoer.
Hvorfor er sild bra for babyens hjerneutvikling?Sild er rik på DHA og omega-3-fett, som er viktige byggesteiner for babyens utviklende hjerne og øyne.
Visste du?
Sild er en av de mest tallrike fete fiskene i verdenshavene.
Den har vært en kostholdsstift i kystsamfunn i århundrer på grunn av sin næringstetthet.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
