Lysing er en mild, hvit fisk som er en flott kilde til magert protein og omega-3-fettsyrer. Den anses som et fiskealternativ med lavt kvikksølvinnhold, noe som gjør den til et godt regelmessig valg under graviditeten når den er grundig kokt.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Lysing gir DHA og omega-3-fett som støtter babyens hjerne- og øyeutvikling, sammen med magert protein for vevsvekst. Sink og B-vitaminer støtter ytterligere immunforsvaret ditt og energibehovet ditt under graviditeten.
Viktige næringsstoffer
DHAStøtter babyens hjerne- og øyeutvikling.
ProteinGir byggesteiner for babyens voksende vev.
Omega-3Støtter hjerne- og nervesystemutvikling.
ZincStøtter immunfunksjonen og sunn cellevekst.
B VitaminsHjelper med å omdanne mat til energi for deg og babyen din.
Serveringstips
Bakt lysing med sitron og urter
Panne-stekt lysing gjennomkokt
Lysing i en gjennomkokt fiskegryte
Grillet lysing med grønnsaker
Lysingfileter i en lett saus
Lysingfiskekaker, gjennomkokt
Trygghet
Kok grundig; lavt kvikksølvinnhold.
Velg fersk lysing som ser fuktig ut og lukter rent, eller velg frosne fileter fra en pålitelig kilde. Kok lysingen grundig til den flaker lett og er ugjennomsiktig hele veien, og unngå rå eller utilstrekkelig kokte tilberedninger. Oppbevar fersk fisk i kjøleskapet og bruk den innen en dag eller to, eller hold den frossen til den er klar til å tilberedes. Som en fisk med lavere kvikksølvinnhold kan lysing nytes regelmessig som en del av et variert kosthold.
Vanlige spørsmål
Er lysing en trygg fisk å spise under graviditeten?Ja, lysing anses som en fisk med lavere kvikksølvinnhold og er trygg når den er grundig kokt.
Hvor ofte kan jeg spise lysing under graviditeten?Den kan nytes et par ganger i uken som en del av et variert sjømatinntak, sammen med andre alternativer med lavt kvikksølvinnhold.
Hvordan vet jeg at lysing er gjennomkokt?Kjøttet skal være ugjennomsiktig og flaker lett med en gaffel gjennom hele fileten.
Visste du?
Lysing er en populær fisk i middelhavs- og atlanterhavskystens kjøkken.
Dens milde smak gjør den til et allsidig alternativ for de som finner sterkere smakende fisk mindre tiltalende.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
