Gem squash er en liten, rund vintersquash med en mild, smøraktig smak når den er bakt eller dampet. Den gir protein, vitamin C, vitamin A, fiber og B-vitaminer i én kompakt grønnsak.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Vitamin A støtter babyens øye-, hud- og organutvikling, mens vitamin C styrker immunhelsen og jernopptaket. Fiber og planteprotein bidrar til å holde deg mett og støtter en jevn fordøyelse gjennom hele graviditeten.
Viktige næringsstoffer
ProteinGir byggesteiner som trengs for babyens voksende vev og ditt eget økte blodvolum.
Vitamin CStøtter immunhelsen og hjelper kroppen din med å absorbere jern fra mat.
FiberBidrar til å opprettholde en regelmessig fordøyelse etter hvert som graviditeten skrider frem.
Vitamin ABidrar til babyens øye-, hud- og organutvikling.
B VitaminsStøtter energimetabolismen og sunn cellevekst.
Serveringstips
Bakt hel og servert med litt smør
Dampet og most med en klype kanel
Ristet og fylt med et kokt kornfyll
Tilsatt i terninger i en solid grønnsaksgryte
Moset til en varm suppe
Trygghet
Vask grundig før bruk.
Vask det ytre skallet grundig før du skjærer, da smuss på overflaten kan overføres til fruktkjøttet med kniven din. Kok gem squash til fruktkjøttet er mørt hele veien gjennom, enten du baker, damper eller koker. Oppbevar uskjært squash på et kjølig, tørt sted i flere uker, og sett kokte rester i kjøleskapet i en forseglet beholder, bruk innen tre til fire dager. Velg squash som føles tung for størrelsen og ikke har myke flekker eller mugg.
Vanlige spørsmål
Er gem squash trygt å spise under graviditet?Ja, grundig kokt gem squash er et næringsrikt og trygt valg gjennom hele graviditeten.
Kan jeg spise skallet på gem squash?Skallet er spiselig når det er kokt mykt, men mange foretrekker å bare skrape ut fruktkjøttet; uansett, vask det godt først.
Hvordan bør jeg oppbevare rester av kokt squash?Oppbevar det i kjøleskapet i en forseglet beholder og spis innen tre til fire dager for best kvalitet og sikkerhet.
Visste du?
Gem squash bakes ofte hel i skallet, noe som hjelper den å beholde fuktighet og næringsstoffer.
Det lyse oransjegule fruktkjøttet signaliserer en god tilførsel av vitamin A.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
