Fisk er en mager proteinkilde rik på DHA, omega-3-fettsyrer og essensielle mineraler som sink. Ved å velge varianter med lavt kvikksølvinnhold og tilberede dem grundig, blir fisk et svært næringsrikt tillegg til et kosthold under graviditeten. Den er spesielt verdsatt for å støtte babyens hjerneutvikling.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Fisk er en av de beste kildene til DHA og omega-3-fettsyrer, som spiller en nøkkelrolle i babyens hjerne- og øyeutvikling. Proteininnholdet støtter babyens generelle vekst, mens sink støtter immunfunksjonen. Ved å velge fisk med lavt kvikksølvinnhold kan du nyte disse fordelene samtidig som du minimerer risikoen.
Viktige næringsstoffer
DHAStøtter babyens hjerne- og øyeutvikling.
ProteinGir essensielle byggesteiner for babyens vekst.
Omega-3Støtter sunn hjerneutvikling og kan støtte din kardiovaskulære helse.
ZincStøtter immunfunksjon og celledeling.
Healthy FatsGir konsentrert energi og støtter celleutvikling.
Serveringstips
Bak en filet med lavt kvikksølvinnhold med sitron og urter
Grill fiskespyd med grønnsaker
Tilsett flaket, kokt fisk i en kornbolle
Lag en gjennomkokt fiskesuppe
Stek fisk i panne med lett krydder
Trygghet
Gjennomstek/kok; velg lavt kvikksølvinnhold.
Velg fiskesorter med lavt kvikksølvinnhold og kjøp fra anerkjente kilder. Oppbevar fisken kjølig eller på is til du er klar til å tilberede den. Rå fisk bør oppbevares i den kaldeste delen av kjøleskapet og brukes innen en dag eller to, eller fryses for lengre lagring. Tilbered fisken grundig til den når en sikker indre temperatur og flaker seg lett med en gaffel. Unngå rå, røkt eller utilstrekkelig tilberedt fisk. Vask hender, redskaper og overflater som har vært i kontakt med rå fisk for å forhindre krysskontaminering.
Vanlige spørsmål
Er fisk trygt å spise under graviditeten?Ja, gjennomkokt fisk med lavt kvikksølvinnhold er ikke bare trygt, men også gunstig under graviditeten.
Hvilken fisk bør jeg unngå under graviditeten?Fisk med høyt kvikksølvinnhold bør begrenses eller unngås; helsepersonell kan hjelpe deg med å identifisere valg med lavere kvikksølvinnhold som er tilgjengelige for deg.
Kan jeg spise sushi eller rå fisk når jeg er gravid?Rå eller utilstrekkelig tilberedt fisk bør unngås under graviditeten på grunn av risikoen for skadelige bakterier og parasitter; velg i stedet fullt tilberedte alternativer.
Visste du?
DHA, en omega-3 som finnes i fisk, er et av de viktigste næringsstoffene for en babys utviklende hjerne.
Fisk med lavt kvikksølvinnhold kan vanligvis nytes et par ganger i uken som en del av et balansert kosthold under graviditeten.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
