Plommen er der nesten alle eggets vitaminer, mineraler og fett befinner seg, inkludert nesten alt kolin og vitamin D. Kokt til den er fast, er den en av de mest nyttige enkeltmatvarene i svangerskapet.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Én plomme gir deg rundt 140 mg kolin, omtrent en tredjedel av ditt daglige behov i svangerskapet, til babyens hjerne og ryggmarg. Den inneholder også vitamin D, som de fleste av oss mangler, pluss jern, vitamin A i en trygg mengde og fettene som hjelper deg å absorbere dem.
Viktige næringsstoffer
CholineNesten alt kolin i et egg er i plommen, og støtter babyens hjerne- og nevralrørsutvikling.
Vitamin DPlommer er en av få hverdagsmatvarer med naturlig vitamin D, som hjelper kalsium å nå babyens bein.
IronJernet i plommen bidrar til det ekstra blodet kroppen din bygger opp gjennom svangerskapet.
Vitamin AEn plomme inneholder en beskjeden, trygg mengde vitamin A for babyens øyne og hud, langt under nivåene som finnes i lever.
Healthy FatsPlommens fett bærer de fettløselige vitaminene og gir vedvarende energi.
Serveringstips
Smuldret hardkokt plomme over en salat
Moset med avokado på grovbrød
Revet over dampede grønnsaker
Rørt inn i en godt stekt frittata
Blandet inn i en ferdigkokt vaniljekrem
Trygghet
Kok til plommen er fast tvers igjennom, ikke rennende eller bløt.
Plommen er den delen av egget som mest sannsynlig inneholder salmonella, så kok den til den er fast og smuldrete, snarere enn myk eller bløt. I Storbritannia anses egg med Lion-merket å ha lav nok risiko til å spises rennende; andre steder, velg pasteuriserte egg hvis du ønsker en myk plomme. Oppbevar egg i kjøleskapet og bruk dem innen utløpsdatoen. Dropp hjemmelagde sauser, mousser og iskrem som bruker rå plomme med mindre de er laget med pasteuriserte egg.
Vanlige spørsmål
Er eggeplomme trygt under graviditet?Ja, så lenge den er kokt til den er fast; en rennende plomme anses kun som trygg med britiske Lion-merke eller pasteuriserte egg.
Spiller vitamin A i eggeplomme noen rolle i svangerskapet?Nei, en plomme inneholder en liten, trygg mengde; bekymringen for vitamin A gjelder lever og leverprodukter, ikke egg.
Er plommen den sunne delen av egget?Plommen inneholder kolin, vitamin D, jern og sunne fettsyrer, mens eggehviten hovedsakelig er protein, så å spise hele egget gir deg begge deler.
Visste du?
To kokte plommer dekker mer enn halvparten av de 450 mg kolin som anbefales daglig i svangerskapet.
Plommefargen gjenspeiler hva høna spiste, ikke hvor næringsrikt egget er.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
