Kokosmelk er en kremet, meierifri væske laget av revet kokosnøttkjøtt, ofte brukt for å tilføre fylde til karriretter, supper og desserter. Den tilfører en liten mengde jern og sunt fett til tallerkenen din, sammen med en distinkt tropisk smak.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Det sunne fettet i kokosmelk gir konsentrert energi, noe som kan være nyttig hvis du sliter med å spise store måltider på grunn av kvalme eller redusert magekapasitet senere i graviditeten. Det bidrar også med en beskjeden mengde jern, som støtter det økte blodvolumet graviditeten krever.
Viktige næringsstoffer
IronStøtter de ekstra røde blodcellene kroppen din lager for å frakte oksygen til deg og babyen din.
Healthy FatsGir konsentrert, lettfordøyelig energi og støtter absorpsjonen av fettløselige vitaminer.
Serveringstips
Rør inn i grønnsaks- eller linskarri for kremet konsistens
Bruk som en meierifri base for smoothies
Tilsett i supper for en rik, fløyelsmyk tekstur
Bland inn i havregrøt eller grøt for ekstra smak
Bruk i bakevarer som en melkeerstatning
Visp inn i risgrøt
Trygghet
Vask grundig før bruk.
Velg hermetisk eller kartongpakket kokosmelk fra et anerkjent merke, og sjekk at boksene ikke er bulket, utbuktet eller rustne før du kjøper. Når den er åpnet, overfør eventuell ubrukt del til en forseglet beholder og sett i kjøleskapet, bruk den innen få dager. Rist eller rør godt i boksen før bruk, da separasjon er normalt. Vask toppen av boksene før åpning for å holde støv eller smuss ute av maten.
Vanlige spørsmål
Er kokosmelk trygt å drikke daglig under graviditeten?Ja, i moderate mengder som en del av et variert kosthold; det er greit å inkludere regelmessig, selv om det er høyere i mettet fett enn andre melker, så balanser det med andre valg.
Teller kokosmelk som et meierialternativ?Ja, det er et plantebasert alternativ som passer hvis du unngår meieriprodukter, selv om det er lavere i protein og kalsium enn kumelk.
Kan jeg bruke fullfett kokosmelk i stedet for lett kokosmelk?Begge fungerer under graviditeten; fullfett er rikere og mer kaloritett, noe som kan være nyttig i små mengder hvis du trenger ekstra energi.
Visste du?
Kokosmelk lages ved å blande kokosnøttkjøtt med vann og sile det, ikke fra en faktisk meierikilde.
Fettinnholdet består hovedsakelig av mettet fett, noe som er grunnen til at det skaper en så rik, kremet tekstur i matlagingen.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
