Kastanjer er en stivelsesrik trenøtt med en mild, søt smak, som tilbyr vitamin C, fiber og B-vitaminer. I motsetning til de fleste nøtter er de lavere i fett og høyere i karbohydrater.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Kastanjer gir vitamin C, som støtter immunforsvaret ditt og hjelper med jernopptak fra andre matvarer. Fiberinnholdet støtter fordøyelsen, mens B-vitaminer bidrar til energimetabolismen under graviditeten.
Viktige næringsstoffer
Vitamin CStøtter immunhelsen og bidrar til å forbedre jernopptaket.
FiberStøtter sunn fordøyelse under graviditeten.
B VitaminsStøtter energimetabolismen og nervesystemets helse.
Serveringstips
Rist kastanjer som en varm snack
Tilsett kokte, skrelte kastanjer i stuffing
Bland til en kremet kastanjesuppe
Bland inn i stekte grønnsaksretter
Mos kokte kastanjer til en siderett
Trygghet
Oppbevar ferske kastanjer i kjøleskapet, hvor de holder seg i noen uker, eller frys dem for lengre lagring. Kok alltid kastanjer før du spiser, enten ved å riste eller koke, da rå kastanjer er harde og usmakelige. Skjær et kryss i skallet før risting for å forhindre at de sprekker, og la dem avkjøles litt før du skreller. Kast kastanjer som ser mugne ut eller har en ubehagelig lukt.
Vanlige spørsmål
Kan jeg spise rå kastanjer under graviditet?Nei, kastanjer bør alltid kokes før de spises, da rå kastanjer er harde, vanskelige å fordøye og ubehagelige å spise.
Er kastanjer ernæringsmessig annerledes enn andre nøtter?Ja, kastanjer er lavere i fett og høyere i karbohydrater enn de fleste trenøtter, noe som gjør dem mer lik en stivelsesrik matvare.
Er kastanjer et vanlig allergen?Kastanjer kan forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker, så introduser dem forsiktig hvis du ikke har spist dem før.
Visste du?
Kastanjer er unike blant trenøtter for å være lav i fett og høy i stivelse.
Ristede kastanjer er en populær sesongbasert godbit i mange kulturer.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
