Chai
Bearbeidet
Chai er svart te kokt med melk, sukker og varmende krydder som kardemomme, kanel, ingefær og nellik. Den er beroligende i svangerskapet og gir litt kalsium, men den inneholder koffein fra teen, så den teller mot din daglige grense.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Melken i chai bidrar med kalsium og protein, ingefær kan lindre kvalme, og en varm, krydret kopp er et beroligende ritual. Laget med pasteurisert melk og begrenset til en kopp eller to, passer den fint inn i et svangerskapsvennlig kosthold.
Viktige næringsstoffer
Serveringstips
Trygghet
Chai lages med svart te, så en kopp inneholder omtrent 40–70 mg koffein – regn det med i den daglige grensen på 200 mg sammen med kaffe, cola og sjokolade. Chai latte fra kaffebarer er ofte veldig søte, så sjekk sukkerinnholdet hvis du følger med på blodsukkeret ditt. Bruk pasteurisert melk, og hold sterkt krydrede urtetilsetninger som lakrisrot i moderate mengder.
Teller mot den daglige koffeingrensen på 200 mg (omtrent 40–70 mg per kopp).Lag den med pasteurisert melk.Chai latte fra kaffebarer kan ha svært høyt sukkerinnhold.Brygg chai med pasteurisert melk og la krydderet gi smaken slik at du kan bruke mindre sukker. Hvis du ønsker mer enn en kopp eller to om dagen, bytt til en koffeinfri svart te eller en koffeinfri krydret rooibos-base. Unngå å tilsette store mengder lakrisrot, og behandle chai latte fra kafeer som en dessert på grunn av sukkerinnholdet.