Kake er en bakt svamp av mel, sukker, smør og egg, vanligvis lagdelt eller toppet med glasur eller krem. Når den er bakt, er den trygg i svangerskapet, og et stykke på en feiring er helt greit; de små forbeholdene gjelder rå røre og noen typer glasur.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Et stykke kake gir deg litt protein fra egg og melk og noen B-vitaminer fra melet, og gleden av å markere en anledning. Svangerskapet er langt, og godsaker du nyter uten bekymring har sin plass i det.
Viktige næringsstoffer
ProteinEgg og melk i kakebunnen gir noen få gram protein per stykke.
B VitaminsBeriket mel bidrar med tiamin og folsyre.
Serveringstips
Et stykke Victoria-svampekake med syltetøy
Gulrotkake med kremostglasur
Bananbrødkake med en kopp koffeinfri kaffe
En liten cupcake med smørkrem
Sitronkake med glasur sammen med friske bær
Trygghet
Bakt kake er trygg; unngå rå røre og glasurer eller fyll laget med rått egg.Sjekk at kremfyll er pasteurisert og har vært holdt avkjølt.
Baking koker eggene og melet gjennom, så selve kakebunnen er trygg; ikke slikke røren fra bollen. Glasurer du bør være forsiktig med er de som kan inneholde rått egg: tradisjonell royal icing, italiensk eller sveitsisk marengssmørkrem som ikke er varmet opp, hjemmelagde moussefyll og tiramisu-lignende lag; butikkjøpte og bakeriversjoner bruker nesten alltid pasteurisert egg, så spør hvis du er usikker. Ferske kremfyll bør være pasteuriserte og holdes avkjølt, og kaker med krem bør ikke stå ute i timevis på en fest. Smørkrem, fondant, ganache og kremostglasur er alle greie.
Vanlige spørsmål
Kan jeg spise kake under graviditeten?Ja, bakt kake er trygg; det eneste du bør unngå er rå røre og glasurer eller fyll laget med rått egg.
Er smørkrem trygg i svangerskapet?Vanlig smørkrem laget av smør og melis er grei; marengsbaserte smørkremer er trygge når de er laget med pasteurisert eggehvite, som bakerier vanligvis bruker.
Kan jeg spise kake med fersk krem når jeg er gravid?Ja, så lenge kremen er pasteurisert, noe supermarked- og bakerikrem er, og kaken har vært holdt avkjølt.
Visste du?
Fondant, ganache og vanlig smørkrem inneholder ikke egg, så de fleste dekorerte kaker medfører ingen spørsmål om rått egg i det hele tatt.
Et standard stykke glasert kake inneholder rundt 30 g sukker, nær en hel dags anbefalte grense for tilsatt sukker.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
